2013年9月_内训课回顾

2015年9月7-8日煌城码头成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

9月7日-8日中成伟业酒店管理教育集团讲师胡老师为煌城码头餐饮导入“餐前风暴例会体系”，此次课程有54位员工参加，两天的培训，员工精神面貌得到极大的改善，本次培训得到企业及董事长的高度评价。9月7号清晨7点，煌城码头的家人们来到会场，首先总经理吴总为此次培训致开幕词，胡老师用轻松幽默的方式与家人们互动，打开了此次培训的帷幕。胡老师把家人们分成4个队进行PK，第一天胡老师主要讲授了问好方式，整队转体，掌声，问好方式，标准站姿，下午的课程中胡老师讲到了及企业理念，舞蹈。为了更好的巩固学习效果，晚上忙完之后，员工
2013年9月2-3日中成伟业成功为江宴餐饮集团导入天的餐前风暴例会培训

2013年9月2-3日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师徐兆年老师为江宴餐饮集团导入为期2天的餐前风暴例会培训，参加此次内训共100余人。本次参加培训的家人一部分是90后，一部分是多年从事餐饮业。他们缺乏纪律性、责任心和团队意识，徐老师巧用PK激励方式和正确引导下使得全体家人在半天的时间里变得非常疯狂！动作做到整齐统一！下午的半天时间里，许多不爱说话的厨师们开始突破自我，也慢慢懂得放下自己面子努力去为团队挣得荣誉，团结一致共同去努力实现目标！最后一天精彩的ＰＫ环节赢得了在场众多评委热烈掌声，江苏省餐协秘书长也�
2013年9月3-5日中成伟业成功为金泰大酒店导入风暴例会体系

2013年9月3-5日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师徐老师为金泰大酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训。通过两天半的风暴培训，金泰大酒店全体家人凝聚力及团队士气到达统一！本次例会风暴约60人。在例会培训中，徐老师将金泰家人分成4各队，餐前例会模拟成企业运营进行展开。第一天徐老师教大家新的问好方式，并解释了好，很好，非常好的含义即为心态好，状态好，态度好。接着以学习重要性展开让家人们踊跃走上舞台当队长。通过收取pk金，并导入激励币模式开始逐渐教一些简单的转体口号、三大作风、三大态度的训练。第二天，在他们�
2013年9月3-5日中成伟业成功为上海人家导入忠诚团队训练营之全员执行力

2013年9月3-5日中成伟业金牌讲师李老师为上海人家导入《忠诚团队训练营之全员执行力》培训。 9月2下午，李老师在三家分店巡视了一下，给企业所有中高管和黄埔战士做培训前会议，为了提升中高管的组织能力和语言沟通能力，此次培训中高管做了任务划分和定位。9月3日上午开始正式进行全员培训。先破冰打开每位家人的心扉，同时用经典的小故事阐述学习的重要性和培训的价值和意义，接下来依次阐述我的工作就是我的事业，包含：1）我在为自己而工作；2）企业给了我们很多；3）打下坚实的基础；4）我的收入和职位我做主。第二天的培训，更进一
2013年9月5-6日中成伟业成功为红露圆宁江大酒店导入优质服务培训

2013年9月5-6日中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为红露圆宁江大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。课程开始前，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。并把学员分成5个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。在第二天的培训从服务技巧及服务话术上做案例分析培训，现场教员工学习策划感动服务，针对生日宴寿宴等等宴请性质策划不
2013年9月2-3日中成伟业成功为玫瑰园导入优质服务体系

2013年9月2-3日，中成伟业金牌讲师于老师走进玫瑰园大酒店，为酒店全体家人进行为期2天的优质服务体系的导入。玫瑰园大酒店是之前已导入餐前风暴例会和黄埔内训，家人们的整个状态和团队精神非常不错，家人们都求知若渴的心情，整个学习过程在于老师激情幽默的演讲风格带领下，非常顺利！培训从员工的心态开始着手，培养员工的服务意识，从顾客一进店就为客户提供优质的服务，四口一阶段，每一阶段都给客户不一样的感觉，就会让客户觉得进到玫瑰园大酒店就跟进别的店面不一样，体现玫瑰园大酒店的优质服务。于老师又针对不同的人做不同�
2013年9月7-9日中成伟业成功为锦绣人家导入忠诚团队训练营之高效执行力

2013年9月7-9日中成伟业金牌讲师李老师为芜湖锦绣人家导入《忠诚团队训练营之全员执行力》培训。 9月6下午，天空下着小雨，我和李老师准时到达锦绣人家，五点和企业高管沟通培训前的一些注意事项。 9月7日上午开始正式进行全员培训。先破冰打开每位家人的心扉，同时用经典的小故事阐述学习的重要性和培训的价值和意义，接下来依次阐述我的工作就是我的事业，包含：1）我在为自己而工作；2）企业给了我们很多；3）打下坚实的基础；4）我的收入和职位我做主。有一位厨师手机响了，进行了沉船，也见证了他们的团队执行力。 8号的培训，更进一
2013年9月11-13日中成伟业成功为锦尚投资管理有限公司导入“餐前风暴例会体系”

2013年9月11-13日中成伟业酒店管理教育集团培训师肖老师成功为锦尚投资管理有限公司导入“餐前风暴例会体系，200多名员工参加了此次培训.11号上午，肖老师首先了解锦尚投资管理有限公司的基本情况以及企业员工的工作状态,企业文化气息非常浓郁。锦尚投资管理有限公司经营模式共有三种，为达到最佳效果，肖老师根据企业实际情况制定了统一的例会模式。在教学过程中，肖老师采用了分组pk的形式，将团队分为10组，大大地调动了学员的热情和积极性。下午的课程中，肖老师巧妙地穿插了全员营销的理念，通过引导让员工自己出谋划策，真正感悟到�
2013年9月10日—11日中成伟业成功为东方恬园生态酒店导入餐前风暴例会体系

2013年9月10-11日中成伟业酒店管理教育集团为东方恬园生态酒店导入风暴例会体系，经过两天的培训，东方恬园的家人体验到了一次意义不同的工作态度和使命，在团队思想上有较大提升！本次风暴例会培训，马老师主要以导入PK文化为主，模拟企业运营从选出队长、队名、队呼、队歌。随着主题的不断深化，东方恬园的家人们渐渐进入了状态。马老师通过梳理日常工作中的例会流程和工作细节，不断地反复演练，为东方恬园生态酒店打造了一套简单、高效、实用的例会体系！马老师通过学习的PK把家人们的状态都激发出来，慢慢地发现许多家人所做的动作�
2013年9月8-11日中成伟业成功为江南华府导入黄埔执行力

2013年9月8-11日中成伟业酒店管理教育集团黄埔特训老师杨老师和李老师成功为江南华府导入黄埔内训第一期。课程的第一天家人们没有完全的投入状态下，更没有重视此次课程学习的意识和价值，在杨老师的引导下，他们逐渐的开始投入，放下小我，融入团队。茫茫人海环节体会到亲情、友情的珍贵，学会了珍惜，感悟到失去朋友的无助，身边的家人是最值得珍惜的，无论在什么样情况下，也不要和最亲的人分开，要做永远的兄弟姐妹！人生标杆更是锻炼了每个员工的意志，更是对自身和团队的特大考验。他们懂得了一个企业需要成长，需要团队的协作，�
2013年9月9—11日中成伟业成功为“川伟煮艺”导入餐前团队风暴例会培训

2013年9月9—11日中成伟业酒店管理教育集团梁老师为“川伟煮艺”进行了为期两天的餐前团队风暴例会培训，学员从一开始就很配合、直至最后气氛推向高潮。让我们由始至终看到学员的热情。为期两天的培训，学员身体是辛苦的，但他们却说心情是愉悦的。一次次的调整演练，让他们看到了团队与个人之间重要的衔接。看到了企业领导对他们深深的期望。同时也看到了企业发展取决于每个人不懈的努力。血浓于水，没有个人牺牲，就没有团队建设。川伟煮艺的家人们深深感受到，靠一个人的强大远远不够、只有团队强大了、企业才会更加的强大，川伟煮艺
2013年9月7-9日中成伟业成功为盛林餐饮有限公司导入餐前风暴例会培训

2013年9月7-9日中成伟业酒店管理教育集团马老师为盛林餐饮有限公司的全体员工进行了为期两天半的餐前风暴例会培训，此次参加培训的人数共计80人。7日上午马老师首先了解了一些盛林餐饮的家人们的基本情况，在培训中，马老师采用了团队PK的模式，将团队分为4个组，让盛林餐饮的家人们有了一个团队的意识，让家人们自己选出队长，一起组织队名，队呼，队歌。接下来马老师教了简单的转体，立正，鼓掌。通过马老师风趣的讲授与互动，现场的气氛很好，家人都非常努力、认真的去做每一个动作，喊好每一个口令、每一句理念。在分享例会视频过程中
2013年9月9—11日中成伟业成功为山城火锅导入餐前团队风暴例会培训

2013年9月9—11日中成伟业酒店管理教育集团高老师为“山城火锅”导入了为期两天半的餐前团队风暴例会培训，学员情绪一日比一日高昂，很多的家人能够自我突破，本次培训圆满成功！在这两天半的培训当中，第一天大部分学员对培训是不理解的,年龄层次差距大，抵触心理比较大。后来在高老师的引导下，很多家人慢慢进入状态，能够主动去学习、认真请教，把老师教的知识反复的练习，尤其在PK前，家人们竭尽全力、声嘶力竭，每支团队冠军志在必得，最终都取得了优秀的成绩。分享中很多家人感慨万千，意识到学习的重要性。通过此次培训提高了山城
2013年9月12-14日中成伟业助力龙泉宾馆婚博会

2013年9月12-14日，中成伟业优秀服务讲师陈老师，传媒中心负责人马老师带领团队到龙泉宾馆，为酒店策划导演两场主题宴会——寿宴和生日宴。本次培训不同于往常，这是一次户外大型真人演出秀。13日晚上，首先亮相的是寿宴的表演，本次演出由陈老师担当主持人，她声情并茂，饱含浓浓感情的声音，读出一句句感人的话语，让舞台下的观众心中的感触油然而生。当寿星的儿媳为公公送上亲手煮的长寿面，儿子亲自为父亲洗脚时，更是将会场推向了另一个高潮，得到了一波又一波的鼓掌与欢呼。 14日晚，是生日宴会的策划演出。本次生日的主人公是酒店
2013年9月12-14日中成伟业成功为阿胖龙虾导入忠诚团队训练营之高效执行力

2013年9月12日中成伟业金牌讲师李老师为阿胖龙虾导入《忠诚团队训练营之全员执行力》。共有180名餐饮精英参加了此次培训。 12日下午，李老师开始了全员培训，提出学习理念：学习是最赚钱的投资，是超过别人的唯一途径。要求学员放下架子，撕掉面子，忘记年龄。阿胖龙虾的家人们学习热情高涨，根据企业实情，将接下来的培训放到了凌晨举行。 13日凌晨2点，全员突破，李老师也是第一次突破在凌晨授课。新鲜而激动，李老师依次解答了学习的最终目的和最高境界；解答了如何实现自我价值和与企业同舟共济；解答了如何给顾客带来最优质的服务等
2013年9月16日-18日中成伟业成功为金谷豪登大酒店导入优质服务

2013年9月16日-18日，金谷豪登大酒店诚挚邀请到中成伟业优质服务讲师程宝华老师进入企业内部导入优质服务项目，培训地点设在金谷豪登大酒店四楼会议室。此次培训从总经理到基层员工都高度重视，全程参加！每天早上7点半开始，全员在会场做培训前的热身运动，程宝华老师通过深入人心的思想意识引导让员工们理解自己所在这个餐饮服务行业的工作前途，及为客提供优质服务的个人收获！程宝华老师从服务技巧及服务话术上做案例分析培训，现场教员工学习策划感动服务，针对生日宴寿宴等宴请性质策划不同的感动服务，获得了全体员工的高度认可�
2013年9月17-18日中成伟业成功为泊阳会馆导入优质服务体系

2013年9月17-18日中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为泊阳会馆导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训，本次培训取得了满意的效果！在第一天的培训过程中，于老师先为在座的员工引导通过为客人提供优质的服务可以得到什么？如何通过表扬信、点服、订餐等让员工多拿工资，如何通过感动服务多得奖金。通过分成6个小组，阶段PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。本次优质服务体系导入通过4个阶段进行，从“四口一阶段”到“一阶段讲解跟感动服务”到“
2013年9月16-18日中成伟业成功为满江红大酒店导入餐前风暴例会体系

中秋将至，在全国人民都沉浸在即将到来的团圆之日时，满江红的家人像所有的餐饮人一样，没有时间留给家里的亲人，也许他们已经习惯了节日时与同事们在工作前线的坚守，然而对于很多满江红的家人而言这份坚守一经许诺便是5年甚至是10年！满江红大酒店与很多优秀的企业一样，在餐饮新格局变迁的大环境下都在找寻着一条属于自己的企业发展之路，他们不愿做困兽之斗！因为学习和视野让我们相当一批优秀企业、优秀企业家从酒店经营上升到战略拓展、社会责任。毕竟中国餐饮业的崛起、成熟，中国餐饮大环境的气候形成是与我们每位有抱负、有担当�
2013年9月22日—24日中成伟业成功为锦华酒店导入餐前风暴例会培训

2013年9月22日—24日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师王老师为锦华大酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训。参加此次培训人数约一百人，其中大多数是还未上岗的新员工。通过此次培训，大多数员工都得到了很大程度的突破和改变！22日下午王老师首先了解了一些锦华酒店的家人们的基本情况，在培训中，王老师采用了团队PK的模式，将团队分为4个组，让锦华酒店的家人们有了一个团队的意识，让家人们自己选出队长，一起组织队名，队呼，队歌。又进行了一些动作要领的分解和演练，并让队长带队练习。虽然锦华家人没有参加过大型培训,但是家人�
2013年9月24日中成伟业成功为仲记餐饮导入“风暴例会体系”

忠诚创伟业，餐饮好管理。2013年9月24日中成伟业酒店管理教育集团顺利为仲记餐饮导入餐前“风暴例会体系”。本次风暴老师为中成伟业优秀讲师肖林刚老师，共115名餐饮精英参加了此次风暴例会. 本次风暴例会由于企业的实际情况，将2天半的时间精简到1天。24日，肖老师首先回顾了中成伟业各大酒店的风暴例会，让仲记餐饮全体学员满眼憧憬！极具震撼的破冰为餐前风暴例会奠定了氛围，pk激励体系顺利导入。接着肖老师制定统一例会流程模式，通过手把手教学员做成功，榜样的掌声和爱的鼓励，引导全员pk。下午，带领学员们学习三大作风和三大态�