2014年3月_内训课回顾

2014年4月2-3日中成伟业为永胜魁饭庄导入餐前风暴例会

4月2-3日中成伟业酒店管理教育集团车老师为永胜魁饭庄导入了为期两天的餐前风暴例会培训，参加此次培训的共计100余人。

在第一天，车老师首先了解了下他们对此次培训的认知度，又通过全员对本店例会做了详细了解，通过互动与他们拉近距离，激发那颗想要向前的心。此次培训车老师将团队分成了6个小组，采用的是PK机制，大大地提高了学员的热情和积极性。使学员从一开始的漫不经心，逐渐发生转变，大家利用自己的业余时间争分夺秒，积极练习，都想为自己的团队献一份力量。

在培训过程中，车老师教大家学会了风暴例会的流程，口
2014年3月17-18日中成伟业为火爆大酒店导入优质服务体系一阶段

2014年3月17-18日，中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师陈老师为火爆大酒店导入优质服务体系一阶段：“一情二用心”，此次共有80多人参加培训，课程精彩互动，实战实效，使企业服务水平上升了一个新的台阶!

随着宗长红董事长亲自的开幕致词，拉开了2天的培训。

参加人员主要以各分店管理人员和前厅、部分后厨管理人员。由于之前风暴例会和黄埔特训的培训，家人们对培训已经不再陌生，如何让企业服务规范化，优质服务的导入如一场及时雨，使他们的目标又近了一步！

培训主要分为六个模块：1、“四口一阶段”，2、“超值服�
2014年3月9-11日中成伟业为兄弟厨房导入王牌军师训练营

2014年3月9-11日，中成伟业金牌讲师曹老师为株洲兄弟厨房导入《王牌军师特训营》培训，参加这次特训的是该企业60多位新入职员工。

3月9日上午，培训开始曹老师将他们分为四支队伍，并授旗，标志着各团队间PK正式开始。在曹老师的引导下，学员们渐渐地放开自己，并一步一步的突破个人的短板。下午的“梦想展示”项目让大家都学会了倾听和诉说，增加了互信和沟通。

第二天本次内训最大项目和最能让学员突破的项目“人生标杆”，在下午进行，很多年近五旬的叔叔阿姨们也坚持参加，并且有很多坚持到最后，这每一细节都让在场的领�
2014年3月28-29日中成伟业为青岛双凤大酒店导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为青岛双凤大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。

在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把学员分成4个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍不住
2014年3月25-26日中成伟业为青岛康乐大酒店导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为青岛康乐大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。

在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把200多名学员分成10个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员
2014年3月18-19日中成伟业为巴俞寒舍餐饮有限公司导入餐前风暴例会

2014年3月18—19日中成伟业金牌讲师董锋老师成功为巴俞寒舍酒店导入餐前风暴例会体系与PK模式训练课程。

此次培训程老师将团队分成了6个小组，采用的是PK机制，大大地调动了学员的热情和积极性。使学员从一开始的漫不经心，逐渐发生转变，大家利用自己的闲余时间争分夺秒，积极练习，都想为自己的团队献一份力量。

在培训过程中，老师不仅教大家学会了风暴例会的流程，口号，动作，舞蹈，形成自己企业独有的例会文化，而且还为大家带来很多实用的“干货”，让大家明白了团队的重要性。所有学员都收获颇丰。在最后的PK环节，每
2014年3月10-11日中成伟业成功为嘉隆国际大酒店导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为嘉隆国际大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。

在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把200多名学员分成10个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员
2014年3月26—27日中成伟业为冠荣假日酒店导入餐前风暴例会体系与团队PK模式

2014年3月26—27日中成伟业金牌讲师程老师成功为冠荣假日酒店导入餐前风暴例会体系与PK模式训练课程，此次课程有100多名学员参加。

在第一天，程老师以非常幽默的开场化解了大家对本次培训的疑问，使学员迅速融入到培训中。此次培训程老师将团队分成了5个小组，采用的是PK机制，大大地调动了学员的热情和积极性。使学员从一开始的漫不经心，逐渐发生转变，大家利用自己的闲余时间争分夺秒，积极练习，都想为自己的团队献一份力量。

在培训过程中，程老师不仅教大家学会了风暴例会的流程，口号，动作，舞蹈，形成自己企业独有�
2014年3月18-19号中成伟业为晋城湖滨集团导入高效执行力

很多餐饮企业为什么看似雄心勃勃的计划总是一败涂地？

为什么好的决策总是一而再、再而三地付之东流？

为什么企业刚刚做大、做强，却突然出现问题？

为什么付出比计划多10倍，结果却不到收益的1/10？

为什么企业陷入“高层怨中层，中层怪员工，员工怨高层”的怪圈？

这一切归根到底就是执行力出现问题。

3月18-19号中成伟业酒店教育集团李老师为晋城湖滨集团导入《高效执行力》的管理内训课程，老总对本次培训非常重视并全程跟踪，为了有一个更大和更好的收获，课程一开始李老师就将在场的80多位中高
2014年3月6-7日中成伟业为金龙餐饮导入忠诚团队训练营之全员执行力

2014年3月6-7日，中成伟业金牌讲师李老师为益阳金龙餐饮导入《忠诚团队训练营之全员执行力》培训，此次培训共80余人。

3月5日下午，李老师与全体金龙餐饮高层做培训前会议，为了提升中高管的组织能力和语言表达能力，此次培训中高管做了任务划分和定位。3月6日上午开始正式进行全员培训。先破冰打开每位家人的心扉，同时用经典的小故事阐述学习的重要性和工作的价值和意义，接下来依次阐述我的工作就是我的事业，包含：1）我在为自己而工作；2）企业给了我们很多；3）打下坚实的工作基础；4）我的收入和职位我做主。

第二天上
2014年3月27-29日中成伟业成功为张员外导入餐前风暴例会体系

2014年3月27号至29号中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师马老师为张员外进行了为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训的共计110余人。

27号上午，我们首先了解了一下企业的基本情况，得知张员外的员工非常热爱学习，文化气息也非常浓郁。张员外的家人的热情深深地打动了我们！在教学过程中，为了更好地调动学员的热情和积极性，马老师采用了分组pk的形式，将学员分成了6个学习小组；并且在培训过程中适时的给学员导入了感恩，充分的调动了学员们积极性。培训的两天半时间，马老师带领学员学习了例会的主要内容，教授了舞蹈。学
2014年3月28日—3月30日中成伟业为十八都餐饮望江店导入风暴例会培训

2014年3月28日—3月30日中成伟业酒店管理教育集团董老师为“十八都餐饮”望江店导入风暴例会培训。

这是中成伟业与十八都餐饮集团合作四年中再一次为企业导入内训学习，董老师深入沟通公司管理团队，争取学习效果最大化。

第一天，老师要求学员迅速整好队形，各就各位，动作干脆利落。老师将口号、姿势动作要领做一一讲解，学员也全身心的投入，反复练习，展示了团队的力量及士气。

第二天，舞蹈《成吉思汗》的学习让我们看到了他们对舞蹈的热爱及内心所充满的激情。学员的分享，更是让我们体会到了她们的心声。董老师�
2014年3月23日中成伟业为德清都乐餐饮导入餐前风暴例会

2014年3月23日，中成伟业餐前风暴例会训练师走进到德清都乐餐饮导入为期2天半餐前风暴例会，今天下午3点，两位老师刚走出德清车站就迎来了都乐餐饮的高层管理人员的鲜花迎接，来到店门口，又感受到了皇品家人的热情夹道欢迎!真心感动!真心感谢会员企业的支持与认可！

来到店里，刘老师首先和董事长及各位管理层开了一次会议，告知此次的目的和如何做好对接工作，董事长和管理层深知此次培训能给企业和今后的管理带来的好处，纷纷表示，此次培训一定亲身参与，全力以赴！

24日一早，都乐餐饮旗下2家店的家人们早早来到会场，期
2014年3月30-31日中成伟业为阿庆嫂土菜馆导入忠诚团队训练营之全员执行力

2014年3月30-31日中成伟业金牌讲师李老师为导入阿庆嫂土菜馆《忠诚团队训练营之全员执行力》培训，此次培训共90人。

3月29日下午，李老师与全体阿庆嫂的高层做培训前会议，为了提升中高管的组织能力和语言沟通能力，此次培训中高管做了任务划分和定位。3月30日上午开始正式进行全员培训。先破冰打开每位家人的心扉，同时用经典的小故事阐述学习的重要性和培训的价值和意义，接下来依次阐述我的工作就是我的事业，包含：1）我在为自己而工作；2）企业给了我们很多；3）打下坚实的工作基础；4）我的收入和职位我做主。

第二天上
2014年3月30-31日中成伟业为蝶29导入餐前风暴例会体系

2014年3月30-31日中成伟业酒店管理教育集团风暴例会金牌讲师梁爱龙为蝶.29导入了为期两天的餐前风暴例会培训，参加此次培训40余人。通过这次培训，蝶.29的家人们信心十足，精力充沛，充满了干劲。

在这两天的学习时间里每位家人都很用心，尽管课程很紧，但是他们依然认真培训，全身心的投入。第一天，梁老师教了一些简单的转体口号、三大作风、三大态度，瞿杨老师负责主持，教大家学习新舞蹈花火，这次全是基层员工当队长，对此次培训算是很大的挑战。在严总的的重视与支持下，第一天的培训全员都激情澎湃。

第二天复习前一天
2014年3月24日-27日中成伟业为宏川家傲导入餐前风暴例会

2014年3月24日-27日，中成伟业例会培训师马老师为宏川家傲导入餐前风暴例会，参加此次培训的有40人左右。
第一天，马老师首先与学员沟通，让他们认识到学习的重要性，调动参与的积极性。采用PK模式，进行了队长的选拔，让大家积极发言，参与竞选。然后确立了队名、队歌和口号等，开始正式PK前训练。又进行了一些动作要领的分解和演练，教他们跳《抓钱舞》，并让队长带队练习。晚上，学员们下班后不辞辛劳继续训练。
第二天，上午马老师带领他们对前一天所学的口号、动作、舞蹈等进行复习，每一个队员都在为了自己团队的荣誉进行紧张的练
2014年3月24-26日中成伟业为民俗风味村导入餐前风暴例会体系

2014年3月24-26日中成伟业酒店管理教育集团金牌培训师董老师成功为民俗风味村导入“餐前风暴例会体系"，本次培训共100人参加。

24日上午7点半，精彩的例会在董老师慷慨的引导下大家很快进入状态，随着董老师的耐心讲解和动员，家人们迅速融入其中，士气迅速高涨，端正了自己的学习态度，从开始的观望到参与，再到看到队长付出的时候，感动的流下来泪水，短短的两天培训使民俗的团队拧成了一股绳，大大增强了民俗家人们的团队凝聚力！

在之后的两天里，董老师把民俗的文化融入到例会当中，并带领民俗的家人们学习了整队、掌声�
2014年3月23-25日中成伟业成功为江南花园酒店导入餐前风暴例会体系

2014年3月23-25日中成伟业酒店管理教育集团培训师肖老师成功为江南花园酒店导入“餐前风暴例会体系"，80多名员工参加了此次培训.

肖老师首先了解江南花园酒店的基本情况以及企业员工的工作状态,企业文化气息非常浓郁。江南花园酒店经营模式共有三种，为达到最佳效果，肖老师根据企业实际情况制定了统一的例会模式。在教学过程中，肖老师采用了分组pk的形式，将团队分为4组，大大地调动了学员的热情和积极性。下午的课程中，肖老师巧妙地穿插了全员营销的理念，通过引导让员工自己出谋划略，真正感悟到“员工要做企业的经营者”。之�
2014年3月24-25日中成伟业为鸿之福三河饭庄导入餐前风暴例会体系

2014年3月24-25日中成伟业酒店管理教育集团培训师张佳馨老师为鸿之福三河饭庄导入为期2天的餐前风暴例会培训。虽然此次人数大概只有30左右，但是大家的热情并没有减少半分。

24号上午8点张老师开始培训：为了更好地调动学员的热情和积极性，张老师采用了分组PK的形式，充分的调动了学员们积极性。在培训过程中，张老师带领学员不仅教大家学会了风暴例会的流程，口号，动作，以及教授了舞蹈、问好方式、转体口号、企业之歌，三大作风、三大态度等形成自己企业独有的例会文化。在一次次的学习、练习之后，各队凝聚力越来越高。在练习�
2014年3月24-25日中成伟业成功为瑞阳温泉度假酒店导入餐前风暴例会体系

2014年3月24-25日中成伟业酒店管理教育集团金牌培训师仇老师和田老师成功为瑞阳温泉度假酒店导入“餐前风暴例会体系"，本次培训共88人参加。

24日上午8点，一切工作都准备妥当，精彩的例会在仇老师慷慨的陈词下正式拉开帷幕，对第一次接触这样特殊的培训瑞阳的家人们有点不重视态度也不端正，但随着仇老师的耐心讲解和动员，家人们迅速融入其中，士气迅速高涨，端正了自己的学习态度，从开始的观望到参与，再到看到队长付出的时候，行政总厨为自己的酒店写了一首歌，感动的流下来泪水，短短的两天培训使瑞阳的团队拧成了一股绳，大�