首页 >> 内训课回顾 >>2018年8月 >> 2018年8月23-24日淄博海悦大酒店成功导入中成伟业优质服务二阶段体系
内训课回顾
详细内容

2018年8月23-24日淄博海悦大酒店成功导入中成伟业优质服务二阶段体系

2018年8月23-24日淄博海悦大酒店成功导入中成伟业优质服务二阶段体系
2018年8月23-24日淄博海悦大酒店成功导入中成伟业优质服务二阶段体系

2018年8月23-24日,中成伟业谭玉震老师为淄博海悦大酒店导入优务服务二阶段体系。

8月22日下午,谭玉震老师在海悦大酒店组织召开了优质服务二阶段的定向会议,在会议中对优质服务一阶段的执行情况进行了简单的了解,谭老师安排海悦大酒店和绿洲生态园的店总在第二天的培训会上对7月份优质服务一节段落地作业进行复盘,对各店的达成情况进行了反馈,对未达成的原因进行分析并提出解决方案,最后要求两个店对9月份的优质服务落地执行提报新的工作计划。接着对第二天的课程内容进行了介绍,并现场进行的管理人员分组安排。

6月23日早晨7:00,优质服务培训正式开始,第一个环节先安排两个酒店的店总对一阶段进行了回顾总结并制定了下月的工作计划。在二阶段课程开始前谭玉震老师首先通过提问让各管理人员说出了很多在人员管理工作中出现的问题,通过这个管理中存在的痛点带出了本次优质服务二阶段的培训课程,对内优质服务内容中的新员工欢迎仪式、拜师仪式、七个一、五个日服务让现场的管理人员频频点头,在沟通中大家一致反映二阶段的课程太实用了,拿来就可以用。下午为增加大家的实操能力,谭老师让管理人员以分组的形式将对内优质服务表进行现场制作,在大家制作完毕后每队安排代表对设计内容进行讲解,提升了大家对表格内容理解,为工作中的运用打下了良好的基础。

6月24日谭玉震老师针对优质服务体系的八个阶段进行了细致的讲解,培训的三个阶段、优质服务的PK模式、优质服务师评选、评选、晋升、与表彰、优质服务文化墙、服务案例的编辑,在课程分享中,每一个阶段都准备了大量详实的案例和参考资料,以为培训的管理人员提供指导。在课程的最后部分,针对激励币的考核内容设定和奖金分配方式安排酒店管理人员进行设计演练并做点评指导。

在培训结束后,谭玉震老师在现场组织管理人员召开了优质服务二阶段落地会议,将培训中所讲的服务内容进行分解提炼,在完成目标的设定上与各店管理人员进行了充分的沟通,明确了服务内容的负责人、监督人和完成时间。企业总经理程总最后做了总结发言,感谢中成伟业将这么实用的课程带到海悦,并表示将尽快按落地作业要求将二阶段的工作落实到位。

学习咨询热线:185 0102 8688 张老师 微信号canyin7788

weixin.jpg

多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志:


mmexport1449806382458.jpg

《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。

内容包括:餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。
1
、国内首家最快的杂志,快递包邮,让您最短时间内收到;
2
、国内首家实效杂志,工具,流程,表格等,系统学习,带来实际收益;
3
、国内首家专为企业一套班子设计的杂志,老板带领高管以及储备干部学习;
4
、国内首家纸张最好的杂志,餐饮同行之间馈赠礼物的佳品。

5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。

杂志售价:全年6期,380元/套。

《中国好餐饮》杂志现在预订价格380元一套!

1.杂志里有绩效财务管理的方案

2.有管控成本费用的表格方法

3.有各种宴会的操作流程

4.有各节假日的营销方案

5.有月度经营分析的详细表格

6.有最新餐饮资讯模式介绍

7.有季节时令菜品的制作

8.有前厅优质服务的讲解

……应有尽有,都是全国餐饮同行实际案例,拿回去就能用

学习咨询热线:185 0102 8688  微信号canyin7788


技术支持: 网站建设 电商建设 | 管理登录
seo seo