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麦哲伦海鲜餐饮成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”酒店培训体系

时间:2015-06-12     【转载】   来自:中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn   阅读

6月8-9日中成伟业梁老师为南通麦哲伦海鲜餐饮管理有限公司成功导入餐前风暴例会与团队PK模式,此次培训受到了麦哲伦餐饮董事长的高度重视,各管理层也非常积极的配合并期待这次学习培训,本次培训大约有60人。

8日早上,梁老师以非常幽默的故事开场化解了大家对本次培训的困惑和抵制。经过团队报数后迅速展开了我们队长选取的环节,大家积极参与竞选队长的演讲,每个人都激情高昂。接着梁老师教了大家整理队形练习和例会当中将会运用到的掌声的拍法。

下午,梁老师又向大家传授和展示了三大作风、三大态度以及企业宣言的真正的含义,课堂期间穿插着有趣的游戏,以丰富课堂内容提高家人们的积极性。接着梁老师又要求麦哲伦海鲜餐饮的家人懂得团队的重要性,要有较强的团队荣誉感,做到为团队的发展贡献自己的力量。每位家人都非常积极主动学习,把握此次企业赠与的学习良机,很多家人早已忘记了工作的疲惫,加班加点练习小苹果舞蹈和餐前大例会流程。

9日上午,梁老师对前一天教课内容以及学习的舞蹈进行了复习与排练后又开始了新的授课。然后梁老师带领大家将风暴例会PK大赛的流程梳理了一遍,让大家对下午的PK流程更加的清楚明白。通过1天半的学习,梁老师向大家讲授了餐前风暴例会的各个流程并交给他们落地方案,各位学员利用休息时间在反复练习动作及团队展示,各位家人都具有较强的集体荣誉感和上进心,他们利用上班之余认真练习各种动作和舞蹈,表现出了较强的团队凝聚力和向心力。

在下午的PK过程中,每个团队竭尽全力为取得最终胜利!中间的分享环节也是特别的感人,很多家人都被感动的哭了。麦哲伦的管理层也承诺势必要将例会坚持每天开下去。本次例会团队展示非常成功,麦哲伦海鲜餐饮领导给予我们中成伟业高度的认可与表扬。

产业报国,教育兴企,百强餐饮,助您卓越!中成伟业志在为中国餐饮酒店业培养一流领袖,我们一直在向着这个目标而努力奋斗着!加油!加油!加油!

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