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2015年6月12-13日东交民巷饭店成功导入“餐前风暴例会体系与团队pk模式”

时间:2015-07-11     【转载】   来自:中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.com   阅读

东交民巷饭店成功导入中成伟业“餐前风暴例会体系与团队pk模式”酒店培训体系

6月12-13日中成伟业酒店管理教育集团风暴例会金牌老师刘老师为北京东交民巷饭店导入餐前风暴例会体系。通过两天的风暴培训,饭店前厅及后厨家人充满了激情和前所未有的热情,其他各个岗位家人也积极参与,每天坚持只留一个值班人员在坚守岗位,本次风暴例会人数73人。
    在例会培训中,刘老师将餐前例会模拟成企业运营进行展开。学员从不理解、排斥至为团队加班努力奋取第一,同时家人们学会感恩父母,感恩企业,感恩老板。让家人们踊跃走上舞台竞聘队长。此次例会采用PK体系,通过收取pk金,让大家积极参与到培训的学习氛围中。为了让大家在培训中突破、改变,刘老师通过互动环节让更多的家人都上台进行突破!家人们由一开始的笑场、怯场,到自信满满,很多阿姨大姐都在工作分享和快乐分享环节积极参与,一改以往的沉默,大家都展现出自己最为优秀的一面!
    第一天晚上,在他们反复的练习过程中,刘老师细心的纠正他们的动作并不断给家人示范标准动作。家人们为了更好的展示团队风采,也为了以最佳的效果来迎接明天的pk展示,参加培训的家人们似乎忘记了上班的劳累,一遍又一遍的上台彩排,以从中找到不足,力求完美!本次培训,受到饭店各位高管的高度重视,高管们也积极参与到各队的学习中去,在团队中为家人们鼓励加油,在下班后,在岗人员主动到会场集合,为第二天团队的风采展示加油、鼓励!
    第二天下午的PK很成功,每队家人都在尽力表演,充满热情,得到了公司老总和各部门领导高度认可和赞扬,并表示将继续与中成伟业合作导入体系!

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