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2016年8月22-23日中成伟业为宝鸡富品香酒店导入主题宴会落地辅导. 2016年8月22-23日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师牟老师为宝鸡富品香酒店导入“主题宴会落地辅导”培训，此次培训总计35人，三支团队表现非常优秀，两天的培训取得圆满成功。 21日下午的管理人员定向会为此次培训拉开帷幕，通过了解企业以便更好的培训。22日牟老师就当前餐饮酒店普遍存在的宴会形式展开分析，菜品同质化严重、无特色，无亮点，更无法做到抓心服务，企业的发展遇到瓶颈。牟老师针对企业存在的问题层层深入，企业必须做流程化管理，细节化管理，接下来讲到市场哪些资源可以与企业嫁接，通过资源整合来优化餐饮经济；接下来并详细讲解了宴会的接待流程，服务跟踪流程以及宴会提升方案，通过细节管控提升企业的宴会份额。 23日牟老师讲到主题宴会的其他几种形式，满月宴、生日宴、寿宴、宝宝宴等，流程方案讲解以及服务中问题解析，并利用结束的时间现场指点提升，语言语速语调的提升，肢体动作的讲解等，确保每一个环节都能通过。下午主要是主题宴会各种形式的验收，一份付出，一分收获，通过不同方案的设计，每个团队尽情发挥，团队表现很棒。晚上的一桌生日宴感动环节设计，客户表示非常满意，这些伙伴很用心，表现值得称赞，这样的生日宴愿常常在这里度过。通过这样一个细节服务我们可以看到只要用心并抓住客户的心，客户感觉到与众不同，必然会高回头率，或者转介绍率，那么主题宴会的实施一定会给企业带来更多的效益，打造属于当地的宴会专家。 中成伟业志在为中国餐饮酒店业培养一流领袖，我们一直在向着这个目标而努力奋斗着，加油！ 中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！ 更多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志：
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