2017年12月4-5日衡水老永和成功导入中成伟业优质服务二阶段

     2017年12月4-5日衡水老永和导入中成伟业优质服务二阶段.中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！

12月4-5日 优质服务课题组组长牟老师为衡水老永和餐饮导入为期两天的优质服务二阶段！4日上午8：00，来自于不同业态不同店面的管理精英，齐聚于会场期待牟老师的精彩授课。课程开始牟老师先是复习优质服务一阶段内容，给各个业态做具体针对性的辅导。接下来给大家讲解了内部优质服务，并用激励加分的方式分配了落地作业。然后继续分享企业优质服务机制建立的重要性，正式开始此次培训的授课！

     优质服务体系建立从机制建立开始，分为培训机制、激励机制、荣誉机制、检查机制，解决企业优质服务如何坚持、如何创新的问题，真正实现企业的优质服务的落地。

其中培训机制又分为三个阶段：

1、培训前文字起草2、培训中组织与实施3、培训后评估审核。从“是什么”“为什么”“怎么做”的角度解决企业标准统一的问题。接着牟老师带领管理层编写优质服务课件和门店培训制度，规范企业如何做有效的培训。

     激励机制分为两个阶段：1、激励模式建立，主要从表扬信、点服、打赏、笑脸文化、激励币等各个方面讲解；2、月度服务师评选，将我们带的员工进行等级划分，实行多劳多得，少劳少得，不劳不得的分配原则，主要解决员工能动性的问题。

      荣誉机制分为三个阶段：1、召开表彰大会，树立标杆和榜样2、建立优质服务文化墙，宣传3、优质服务案例编辑成册。前三个机制的落实一定离不开检查机制，因为员工不会做你希望的，只会做你检查和激励的。牟老师验收管理人员的相关作业，要求严格按照方案进行落实。在牟老师的指导下各店的管层制作了落地计划表，责任到人，专人督导检查。

     培训的结束就是工作落实的开始，相信老永和通过建立机制一定可以提升员工的热情，激发员工的潜力，为内部员工，外部顾客提供更加优质的服务。

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！