2017年12月7-8日鄂州大碗厨餐饮成功导入中成伟业优质服务一阶段

12月7日早上7点钟100位大碗厨餐饮旗下三家门店的家人们早早来到会场，迎来优质服务内训学习。中成伟业优质服务课题组闫老师首先分享了培训的目的以及服务在工作中的重要性开始了今天的学习，相信大碗厨的家人们接下来两天后对服务有一个新的概念和新的方法。

下午在一支欢乐的舞蹈开始了学习的旅程。首先闫老师给大家讲解攻心服务的3个三：三次甜蜜的体验；餐前、餐中、餐后服务；让客户满意，惊喜，感动；发现顾客需求的方式：查、看、听、问、闻；优质服务的感动服务的策划方案。服务是最好的营销，做到不营而赢，让顾客替你做宣传，从而达到优质服务目的。

12月8日早上闫老师给学员们回顾了昨天的课程内容，如何进行有效的的服务提高满意度，连续提问，学员踊跃踊抢答。接下来是对攻心服务的重点讲解，攻心服务是一对一的为顾客留下深刻印象的服务方式，没有给顾客留下深刻印象的服务等于0服务，刘老师通过案例详细分析解剖，让学员们更容易理解，随后转变了授课方式，让学员现场演练，在演练中寻找方法，在分解当中深刻学习方法，体验式的教学让学员们气氛高涨，于此同时分享了攻心服务服务策划要点：

1.如何识别和发现

2.准备和实施

3.运用相应的服务话术——爱要大声说出来

还要结合自家企业的实际情况而定，用最低的成本来为客人提供最优质的服务，为企业创造最大的效益。

下午全部家人利用工作之余休息的时间，完成老师布置的作业，烟缸文化、创意摆台、感动服务策划练习。为了今天下午的PK能为团队取得好成绩，为荣誉努力。每个团队的家人都进行了感动服务地表演，表现努力积极，为了团队多争取分数。感动服务pk结束了：服务是最好的营销！没有给顾客留下深刻印象的服务都是0服务！

通过两天的优质服务学习，大碗厨的家人们都对服务有了更深的认识，也学会了该如何做好优质服务，期待大碗厨的家人以优质服务的开展能够让更多客户满意，为企业带来更多效益！

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！