|
2017年12月18-19日陕西小雨点餐饮成功导入中成伟业三控实操管理体系17日高老师晚上来到小雨点首先召集管理层开培训定向会,沟通注意事项以及课程结束落地承诺金问题一切为了课程最好的效果落地。紧接着到旗下两家门店前厅后厨现场查看了解情况。 18号课程7:30准时开始。高老师首先给大家讲解目前餐饮酒店普遍存在的现状竞争压力大利润越来越低。那么为什么学习三控以及学习三控给企业带来的变化,通过实际案例和企业自生现场图片引起了现场学员的共鸣。重点讲解三控,控成本,控费用,控管理流程。两天的课程围绕节约展开分享,高老师讲解成本控制从源头采购--验收--出入库--加工--出品整个加工过程环环控制。费用又细分前厅,厨房,后勤,客房那些点可以节约。整个内容非常实用。 第二天,高老师详细给大家讲解控流程,通过组织架构的优化,工作时间的优化,优化岗位配置,让流程清晰化,让工作责任明确。降低人员成本提高人效。课程最后落地环节管理层信心满满自愿上交200-2000元不等保证金落实三控保证成本费用下降1-2%个点。本次培训得到高度认可。 中成伟业线上商学院学习需知: 足不出户即可在家学习,省时省力高效。 现在加入VIP只需要365元(除周忠亭教授讲解视频外的全部视频),SVIP468元(含周忠亭教授的全部视频),自加入后一年的学习期,每天仅仅1元投资,爱学习的餐饮朋友机不可失! 入会后学习更多餐饮酒店绩效、股权、财务、营销、服务、厨政、4D等专业课程,直接识别以下二维码注册随时随地畅想学习
学习咨询热线:185 0102 8688 张柔 微信号canyin7788
多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志:
《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。 内容包括:餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。 5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。 杂志售价:全年6期,380元/套。 《中国好餐饮》杂志现在预订价格380元一套! 1.杂志里有绩效财务管理的方案 2.有管控成本费用的表格方法 3.有各种宴会的操作流程 4.有各节假日的营销方案 5.有月度经营分析的详细表格 6.有最新餐饮资讯模式介绍 7.有季节时令菜品的制作 8.有前厅优质服务的讲解 ……应有尽有,都是全国餐饮同行实际案例,拿回去就能用 学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788 |



