2017年12月21-22日任丘源平酒店成功导入中成伟业优质服务一阶段

12月21日早上6：30分184位源平酒店的家人们就早早来到了会场，源平酒店9月与中成伟业达成合作，短短三个月的时间已经相应导入了风暴例会体系、王牌军师体系，今天又迎来了优质服务一阶段的学习。

课程开始之前由酒店总经理付总为大家致开幕词，付总讲到：对于服务“满意是底限，感动是标准”，我们要不断的提升自身的能力，去为我们的客户提供更优质的服务，我们要不断前行！

课程正式开始，中成伟业优质服务课题组闫老师首先分享了培训的目的以及服务在工作中的重要性开始了今天的学习，相信源平的家人们接下来两天会对服务有一个新的概念和掌握的方法。闫老师首先以一个问题开始了今天的课程:什么能成为餐饮酒店的核心竞争力？菜品、环境还是服务？什么是优质服务？优质服务发展的四个阶段：
1、规范化服务
2、微笑服务
3、攻心服务
4、感动服务以及迎口、送口、收银口、洗手间口的服务话术和注意点，进行详细分解和现场模拟演练。

21日下午闫老师给学员们回顾了上午的课程内容，如何进行有效的的服务提高满意度，连续提问，学员们踊跃踊抢答。

第二天课程在一支欢乐的舞蹈中开始。首先闫老师给大家讲解攻心服务的3个三：三次甜蜜的体验；餐前、餐中、餐后服务；让客户满意，惊喜，感动。发现顾客需求的方式：查、看、听、问、闻。服务是最好的营销，做到不营而赢，让顾客替你做宣传，从而达到优质服务目的。接下来是对攻心服务的重点讲解，攻心服务是一对一的为顾客留下深刻印象的服务方式，没有给顾客留下深刻印象的服务等于0服务，闫老师通过案例详细分析解剖，让学员们更容易理解，随后转变了授课方式，让学员现场演练，在演练中寻找方法，在分解当中深刻学习方法，体验式的教学让学员们气氛高涨，于此同时分享了攻心服务服务策划要点：

1.如何识别和发现

2.准备和实施

3.运用相应的服务话术——爱要大声说出来

还要结合自家企业的实际情况而定，用最低的成本来为客人提供最优质的服务，为企业创造最大的效益。

通过两天的优质服务学习，源平的家人们都对服务有了更深的认识，也学会了该如何做好优质服务，期待他们以优质服务的开展能够让更多客户满意，为企业带来更多效益！

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！