
2014年4月24-25日中成伟业金牌优质服务讲师陈老师为云蝠烧鹅仔大酒店导入优质服务体系,针对服务亮点四口一阶段(四口:迎口、送口、洗手间口、收银口,用餐一阶段)如何做好优质服务,让客人高兴,云蝠的家人在课程上非常激情,踊跃回答老师的问题,积极上台演练,服务员的态度决定客人的素质!本次服务的结束是下次服务的开始!
下午陈老师讲解了超出客人期望值的30种超值服务,现场演练感动服务案例,好几位演练的家人把课程现场的云蝠家人都感动的留下了泪水。
优质服务培训结束第二天云蝠3家分店就把感动超值服务在企业实施落地,为过生日的的客人献上家人们利用下班时间练习的舞蹈,现场气氛非常好,客人非常开心!江阴店的家人通过优质服务,感动了之前不好沟通,挑三拣四的客人!PA阿姨在洗手间口主动给客人递擦手纸,挤护手霜,客人直夸吃过这么多酒店都没有你们服务好!
董事长刘总在微信群里说:“家人们好样的,大家把优质服务轰动当地餐饮,让他们对我们刮目相看,让他们享受久违的感动,家人们加油,加油!”
酒店销售三种产品:一是环境(钱可造)二是菜品(同质化)三是服务(无形化)从这一行业根本上来说:“只销售一样东西,那就是服务”。
同行业竞争激烈虎视眈眈,人有我有、人无我有、人有我优,发展才是硬道理。服务是唯一制胜的法宝,服务也是低投入高产出的有效路径!