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2014年6月23—25日中成伟业成功为安徽酱出名门导入“餐前风暴例会”体系时间：2014-10-19
6月23日，中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师刘老师和杜老师成功为安徽酱出名门导入“餐饮风暴例会”体系。参加此次培训的学员是安徽酱出名门各地区门店精挑细选的，共80名，培训得到了企业和学员的一致好评。 23日，刘老师开门见山，讲解了此次餐前风暴例会的三大作用，播放优秀企业的例会视频，激发了学员学习的激情和热情。80名餐饮精英按照错序分成4组，由自己队员选出队长，并一起制定了队名，队歌，口号。各队队长的产生大大调动了队员的积极性和互动性，为课程的开展奠定了基础。下午，刘老师把“三大作风、态度”和“企业宣言”的理念和动作分解练习。成功是需要鼓励和表扬的，在刘老师激情澎湃的带领下，学员们学会了榜样的掌声和成功的掌声，并将掌声运用到值班经理汇报工作当中。 24日，杜老师趁热打铁，把值班经理、吧台酒水员、预订员、厨师长、店长等汇报工作一一设计流程。接着分解了服从理念和守护者宣言；接着结合企业自身宣言和工作观，将整个重新流程梳理。最重要的环节是简单的动作重复做，学员们认真跟着老师学动作，力求做到规范和标准，全然不顾如雨的汗水。没有完美的个人，只有优秀的团队。酱出名门家人全力以赴，下班后挤出时间练习，在队长的带领下，一遍一遍的练习舞蹈。 25日，汇报PK的时刻，各队展现出最佳的风貌，评选出冠亚季军。会后，企业管理层对本次培训做了精彩的点评和总结。中成伟业时刻谨记自己的使命，以培养中国餐饮酒店业一流领袖作为己任！ |
