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2014年7月21日仲记餐饮成功导入“优质服务体系”时间：2014-10-19
2014年7月21日中成伟业酒店管理教育集团讲师张老师为连锁企业仲记餐饮有限公司导入“优质服务体系”，本次内训是由仲记餐饮各门店及公司管理人员共计70人全脱岗式的培训，用一天时间完成二天的授课内容，对于培训老师及学员都是一大突破。 本次培训是以授课与现场做作业相结合，首先张老师从优质服务的八个阶段开始来分解，第一阶段是：文字起草阶段，每家企业都有想法建立内部培训机制，但是大家注重了平凡的培训，往往忽略了员工需要什么样的培训，一张培训调研表让所有的管理人员喜出望外。第二阶段是培训实施阶段，想要好的培训结果，需要企业和管理人员的重视度，张老师带着大家做一张培训确认函。接下来张老师分享到：第三阶段考核评估阶段；第四阶段：优质服务PK模式；第五阶段：服务师评选标准及模式；第六阶段：评选与晋升、表彰模式的建立；第七阶段是：优质服务文化墙与PK展板；第八阶段：优质服务编辑成册；通过八个阶段张老师带着大家一起完成了5张表和2个方案制作。下午开始学习如何分析客户与管理客户？大家制作出了五星客户的接待流程。最后的两个小时张老师重点讲解对内部优质服务，对内优质服务是企业团队稳定凝聚力提升的重要因素，仲记餐饮的李总说到，近期她们正在梳理内部员工的服务，中成伟业的培训太及时了。中成伟业秉承产品要与客户需求相匹配，相信仲记餐饮与中成伟业的合作会越来越长！ |
