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详细内容

2014年9月28日宴都汇成功导入优质服务体系

时间：2014-10-20     【转载】   来自：中成伟业www.chinazcwy.com   阅读



     2014年9月28-29日中成伟业酒店管理教育集团陈宝华老师为河南洛阳宴都会主题婚宴酒店导入“优质服务体系”!培训效果很好，老板非常满意！

     第一天上午陈老师以互动的形式展开了本次学习，宴都会的家人开始计算自己如何提升可以多拿工资，接下来我们从服务中的四口——迎口、送口、洗手间口、收银口进行设计，下午我们学习在进餐阶段中的亮点服务，例如餐中的祝酒词、祝酒歌，宴都会家人们兴趣满满的现场示范。

    第二天上午陈老师讲解超值服务，餐中对待不同需求的客人提供不同的超值服务，真真的印证了“预测顾客需求，在顾客到来之前；满足顾客需求，在顾客开口之前；化解顾客抱怨，在顾客不悦之前；给顾客惊喜和感动，在顾客离店之前”。下午陈老师给大家分享了怎样给十大宴会设计感动服务，现场模拟演练，现场进行PK，下课后所有的管理层留下来继续学习内部服务构建！晚上陈老师给大家加课仔细分解将优质服务落地的方法及步骤。
    同时，本次参加的还有中成伟业阜阳部总经理马磊，阜阳华联集团付卫东总监做菜品指导，并亲自教了几道菜：土豆老鹅、高压粉蒸肉、三拌薄荷、酸菜鱼、枕头馍、七妹鱼头！

    通过本次培训员工认识了服务的重要性，如何运用所学的服务知识让企业做到最低的投入，最高的回报！
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