2010年 11月19日，中成伟业酒店管理教育集团菜品研发部讲师王海,应邀来到山东众和大酒店进行为期三天的中国官府菜金汤的制作,和养生官府菜的制作,俗话说得好:”唱戏的腔,厨师的汤”,一道好菜不仅讲究,色.香,味,形,器,意.养.”汤才是灵魂”.此次培训一是提高本酒店厨师对汤的认识和制作方法,二是对未来餐中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn饮菜品的发展放站方向,讲究绿色,健康,无污染,原汁原味,回归自然本味.
