2018年10月9-10日乡巴佬餐饮成功导入中成伟业三控实操管理

10月9-10日，中成伟业讲师谢老师为乡巴佬餐饮导入中成伟业三控实操管理。

驯马很贵不驯更贵，没有经过培训的员工是企业最大的成本。上午的培训谢老师从数据对于企业管理的重要性进行深入的剖析，谢老师从企业实际情况出发，以幽默风趣的讲课风格结合大量实用的案例引发了老板和管理层的共鸣！一针见血，现场的管理层都恍然大悟：原来这么长时间以来工作重心都错了！

生意很好，利润却越来越低？老板天天着急！企业问题的根源在哪里？

企业管理的公式：

营业额-成本-费用=利润

10-9=1

10-8=2

成本降低10%，利润就能翻一番！

管理就是管好数字，经营就是抓住利润，开源节流有规律！利润倍增有方法！前厅抓营业额，后厨抓成本，俩手和抓费用，得到纯利润！

所以做管理必须学会财务，你天天关注挣钱不挣钱，却从来不关注成本费用数据，结果一切等于0！以前乡巴佬餐饮上下的重心都放在营业额上忽略了成本费用管控的重要性，这场培训对乡巴佬餐饮来说就是一场及时雨！

谢老师从数字管理，控成本，控费用，控管理流程及落地篇5个部分一一进行讲解，而且每半天就给各队留作业，各队队长刚开始只用一张小卡片汇报作业在老师一步步的引导下最后用excel表格详细梳理学习内容和收获，这就是pk的魅力。

通过短短两天的学习，让乡巴佬餐饮每一位家人懂得了勤俭节约的重要性，开源节流关乎企业生存和发展，也关乎每一位员工的切身利益，为企业创造利润、省下每一分钱是我们义不容辞的责任。

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