2018年10月18-19日湖南凤凰九黎餐饮成功导入中成伟业三控实操管理体系

2018年10月18-19日湖南凤凰九黎餐导入中成伟业三控实操管理体系。在企业利润越来越低，成本越来越高的情况下，餐饮企业如何突破这道枷锁，让企业利润最大化？谢老师首先抛出了三个问题:钱从哪里来?钱到哪里去?钱从哪里省?营业额-成本-费用=纯利润。通过简单的数学公式，10-9=1 10-8=2，让大家明白数据分析对企业的重要性。成本降低10%，利润就能翻一番！管理就是管好数字，经营就是抓住利润，开源节流有规律！利润倍增有方法！前厅抓营业额，后厨抓成本，两手合抓费用，得到纯利润！

所以做管理必须学会财务，你天天关注挣钱不挣钱，却从来不关注成本费用数据，结果一切等于0！谢老师从企业实际情况出发，以幽默风趣的讲课风格结合大量实用的案例引发了老板和管理层的共鸣！课后，谢老师为企业家人们布置了作业，并在课程开始前复盘讲解。每一次的上台分享，都是一次进步，提升。通过不断的学习分享，九黎家人们针对企业管理现状，做出了三控实操落地办法，并签订承诺，1月内落地见效！相信通过家人们的共同努力，九黎餐饮的明天会更好！

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