2018年10月29-30日枣庄金泉酒店成功导入中成伟业优质服务体系一阶段

10月29日中成伟业优质服务课题组吕老师为枣庄金泉酒楼进行为期两天的优质服务体系一阶段的培训。吕老师以一种非常幽默的讲故事的方式让金泉酒店的家人迅速进入状态,而后讲到：当今社会，餐饮业之间的竞争越来越激烈，在本身差异越来越小的情况下，谁有先进的理念和方法、科学的经营管理方式、独具特色的企业文化、超值的优质服务，谁就会在竞争中立于不败之地;，否则就会在竞争中被淘汰。我们唯有创建自己独特的企业文化，提升我们的核心竞争力，提供超值的服务来满足顾客日益增长的需求，挽留顾客，发展顾客。　　

10月29日上午，吕老师讲到什么是优质的服务?优质服务就是用心用情的服务。也就是说我们要用心的去了解顾客，要站在客户的角度想问题，帮顾客，替顾客想，想顾客想，并设满足顾客的需要，让顾客有家的温暖，偶像的享受，恋人的感觉，用心的去为顾客做好每一件所需的，这就是优质服务。紧接着吕老师分析优质服务发展的四个阶段：1、微笑服务2、规范化服务3、超值服务4、感动服务。规范化服务一个人可以完成，感动服务则需要一个团队来进行，正常的规范化服务只能让顾客满意，感动服务却可以给顾客留下感动和深刻印象，并让顾客回头，而用心服务则是感动服务实施过程中的组成部分。

10月30日吕老师进行超值服务的讲解。用心服务的三个原则：识别和发现（主动问）、准备和实施、话术。其注意事项：1、根据企业实际情况，不要给客户提供药物2、以降低企业的成本出发3、不允许与客户有肢体接触。分享后，根据所学老师与学员进行互动和现场演练。

10月30日下午优质服务学习分享正式PK，从中我们看到了金泉酒店的家人们在队友之间的团结、团队的协作、学习的态度等等都有进一步的提升。为期两天的培训虽然结束了，但是真正的考验对金泉家人们来说才刚刚开始。在以后的工作中，他们将一如既往本着勤奋、努力的精神，将所学到的服务知识来迎接顾客，用积极、良好的心态面对工作，以的职业形象为顾客服务，通过不断的学习提升自己的业务技能和服务技巧，并将所学到的知识讲授给身边的人，用自己的实际行动感染身边的每一位同事，使大家能够在这种良性的氛围中得到熏陶，从而形成一股强大而持久的影响力，不断提升自己在当地餐饮的竞争实力。

通过本次学习，金泉的家人们将以崭新的姿态面对挑战，在经营和服务过程中，摆正好自己的心态，用微笑和包容来对待顾客，用爱心去打动顾客，用优质服务创造灿烂辉煌的未来;

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