2018年11月14-15日中华沸腾火锅成功导入中成伟业“三控实操管理体系”

13号晚上，中成伟业金牌讲师谢老师走进中华沸腾兰陵店，与管理层沟通企业学习板块的落地情况，以及召开关于接下来两天学习的定向会，全体高管达成目标，做到降低费用2%，降低成本2%，在一个月内完成落地，大家一致达成了共识。

14号早晨7点半，中华沸腾的60多位家人齐聚会场，在一支欢快的舞蹈下，热情洋溢的开始了两天的学习。

课程一开始，谢老师首先给大家讲解，当下餐饮酒店面临的情况，三高一低。从而引出三控的重要性，三控包含的内容：即控成本、控费用、控管理流程。很多企业都已经通过三控管理，实现了利润倍增，中华沸腾火锅的团队也非常有信心，挑战三控的成果。谢老师继续分享控成本里面的详细环节，从采购验收、到加工出品，一系列的讲解，通过实际案例的剖析，赢得了中华沸腾火锅团队的阵阵掌声。

15日谢老师讲到学习不复习等于没学习，让每组队长进行课程复盘，上台分享，随后详细的给大家讲解控流程，组织架构的优化，工作时间的优化，通过控制优化岗位配置，让流程清晰化，让工作责任明确，最后谢老师针对两天的学习和企业的情况，进行详细的落地讲解，责任到人，奖惩措施也要有可实操性。一切培训结束都是执行的开始！

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖，专业人才！

学习咨询热线:185 0102 8688 张老师 微信号canyin7788

多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志：

《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。

内容包括：餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。
1、国内首家最快的杂志，快递包邮，让您最短时间内收到；
2、国内首家实效杂志，工具，流程，表格等，系统学习，带来实际收益；
3、国内首家专为企业一套班子设计的杂志，老板带领高管以及储备干部学习；
4、国内首家纸张最好的杂志，餐饮同行之间馈赠礼物的佳品。

5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。

杂志售价：全年6期，380元/套。

1.杂志里有绩效财务管理的方案

2.有管控成本费用的表格方法

3.有各种宴会的操作流程

4.有各节假日的营销方案

5.有月度经营分析的详细表格

6.有最新餐饮资讯模式介绍

7.有季节时令菜品的制作

8.有前厅优质服务的讲解

……应有尽有，都是全国餐饮同行实际案例，拿回去就能用

学习咨询热线:185 0102 8688  微信号canyin7788