2018年11月17-18日云南永圣餐饮成功导入中成伟业三控实操管控体系

2018年11月17-18日，中成伟业黄老师为云南永圣餐饮导入中成伟业三控实操管控体系。

16号中成伟业三控课题组黄老师走进云南永圣餐饮，在厨师长的陪同下黄老师对食堂的厨房、库房等各个现场走了一遍，以便更好了解企业实际情况，有针对性的为接下来的课程做好更充足的准备。

17号早上永圣餐饮30余位优秀高管准时来到会场，黄老师一开始通过对餐饮行业进行了现状分析，黄老师的讲解直击餐饮酒店目前存在的问题，很快与学员们形成了共鸣。接下来黄老师分析什么是三控以及学习三控给企业和团队带来的变化，通过案例讲解更加直观的体现出来。

接下来重点讲解三控，即控成本，控费用，控流程。两天的课程围绕成本管控，费用管控，流程管控，系统落地。课程第一天黄老师详细分解成本费用管控，通过工具表格现场分析，企业的利润都去哪了，一针见血的解决浪费的根源，钱从哪里节省，从哪里避免浪费，从哪里提高人效等。

第二天，黄老师详细给大家讲解控流程，组织架构的优化，工作时间的优化，通过控制优化岗位配置，让流程清晰化，让工作责任明确。下午讲解学习完三控的节约措施，以及变废为宝的展示，临近课程结束黄老师为大家讲解如何在企业实施落地，一切的学习都是为了落地，一切的学习都是为了更好地受益。通过学习大家也都信心满满，在现场制作的方案回到店里着手实施运用，并期待大家带来更大的收获。

学习咨询热线:185 0102 8688 张老师 微信号canyin7788

多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志：

《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。

内容包括：餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。
1、国内首家最快的杂志，快递包邮，让您最短时间内收到；
2、国内首家实效杂志，工具，流程，表格等，系统学习，带来实际收益；
3、国内首家专为企业一套班子设计的杂志，老板带领高管以及储备干部学习；
4、国内首家纸张最好的杂志，餐饮同行之间馈赠礼物的佳品。

5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。

杂志售价：全年6期，380元/套。

1.杂志里有绩效财务管理的方案

2.有管控成本费用的表格方法

3.有各种宴会的操作流程

4.有各节假日的营销方案

5.有月度经营分析的详细表格

6.有最新餐饮资讯模式介绍

7.有季节时令菜品的制作

8.有前厅优质服务的讲解

……应有尽有，都是全国餐饮同行实际案例，拿回去就能用

学习咨询热线:185 0102 8688  微信号canyin7788