2018年11月22-23日滁州园丁阁酒店成功导入中成伟业“优质服务体系三阶段”

2018年11月22-23日，中成伟业酒店管理教育集团优质服务课题组牟老师为滁州园丁阁酒店导入“抱怨是金”优质服务三阶段。

培训开始前一周，牟老师与企业管理人员代表沟通企业优质服务执行情况，并安排企业代表填写优质服务体系诊断表，牟老师根据企业诊断表和企业管理人员沟通情况，重新调整优质服务三阶段内容。

11月22日上午，牟老师首先带领伙伴们回顾优质服务一阶段、二阶段的重要内容，重点分享识别客户三要素、开发客户四部曲，现场模拟如何与通过优质服务与客户建立信任，通过有效话术设计实现与客户建立关联，分解餐饮服务流程中销售的四大关键点（菜品销售、酒水销售、面食销售等），组织门店员工围绕鲜榨果汁、畅销菜品和特色面食的销售PK活动，让伙伴们深刻理解服务与销售业绩的关系。11月22日下午，牟老师分享如何维护客户的流程，结合企业实际情况制定年底客户维护计划表。11月23日上午，我们一起学习如何预防企业投诉和常见投诉的处理。

为了更好的巩固学习内容，牟老师组织了三个门店的知识竞赛，在伙伴们共同的努力下，我们优质服务三阶段内容培训完毕，学习结束就是要好好落实，牟老师组织我们召开优质服务落实任务分工会，将学习内容责任到人，按照周进行推进，每日做好监督，公示门店优质服务执行情况。相信通过优质服务三阶段学习，我们的会员企业园丁阁酒店的优质服务能够更上一个台阶。

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