2019年8月7-8日山西芙蓉餐饮管理有限公司成功导入中成伟业店长RTT实操管理管控体系

2019年8月7-8日山西芙蓉餐饮管理有限公司成功导入中成伟业店长RTT实操管理管控体系！

8月7日，来自山西各地的芙蓉餐饮管理有限公司80多位餐饮精英齐聚山西太原，共同学习餐饮酒店行业店长管理课程，在课程开始之前，于老师与大家分析过去餐饮市场与未来十年中国市场的变化！

随后从人员管理、产品质量管理、4D现场管理、经营指标、安全管理给大家讲解店长工作的任务与目标，让大家更加清晰的了解店长工作细节！如何更好的管理人员，提升营业指标，提高企业效益！

管理水平的标准化，才能让管理规范，团队才好复制！

 7日上午，于老师首先对餐饮店长进行类型分析，通过对店长类型的分析，明确每个类型的店长优势及如何发挥优势为企业创效。其次，于老师开始分享餐饮店长六管理：如单店开收市管理，“开收市工作检查表”与“开收市管理流程表”明确开市流程，使开收市工作有条不紊的进行，督导好每一个岗位工作。

于老师进行包括单店质量管理、单店营销管理、单店月度经营分析等详细讲解，引动在场学员纷纷举起手机进行拍照，同时，让在场的店长及餐饮高管对企业的实操管理管控有了更好的管理方式和方法。

8日，首先于老师让管层上台对昨天的内容进行总结和分享！紧接着，于老师对餐饮店长的另一大职能——“企业经营数据分析”进行梳理和分享，通过数据分析让店长知道企业哪里盈利、哪里亏损，会更好的为企业创效。

下午，于老师分享讲解了：

1、各档口调料的领用表

2、各档口月总调料，易耗品统计

3、单月易耗品领用排行表

4、岗位责任制

5、管理干部的工作节点管理以及日周月工作计划和前厅工作解码表执行成长单。

在这两天的时间里，所有芙蓉餐饮管理有限公司的管理精英都满载而归！期待各位落地效果显著，企业发展越来越辉煌

学习咨询热线：15506231427 王老师

学习型杂志《中国好餐饮》杂志！

它包含了：
1、餐饮行业成功的企业经营案例   
2、餐饮行业成功的企业经营模式与方法方法   
3、餐饮酒店管理管控的落地性表格    
4、餐饮酒店实战性的工具和表格
5、餐饮酒店的三标财务体系构建
6、餐饮酒店的开业流程      
7、餐饮酒店的营销策划方案
8、餐饮酒店4D厨房现场管理
9、餐饮酒店的优质服务该怎么做 
10、餐饮酒店的管理管控  
11、企业如何去做开源 …    

 一年6期，另外每本赠送60分钟的“餐饮管理光碟”，380元 一套