2019年8月20-21日长沙湘水谣餐饮成功导入中成伟业优质服务一阶段

2019年8月20-21日长沙湘水谣餐饮成功导入中成伟业优质服务一阶段，8月20日中成伟业优质服务课题组李老师为长沙湘水谣进行为期两天的优质服务体系一阶段的培训。学习是为了遇见更好的自己，为了让自己更有价值，湘水谣餐饮的家人们，为了提升自己的能力早早的来到培训会场。课程在文总的精彩致辞中正式开始。首先李老师通“高铁、表姐”等案例互动问答及案例分析，让大家明白了什么是优质服务并牢记服务理念:没有给企业创造利润结果的服务被称作“0”服务！没有给客户留下深刻印象的服务也被称作“0”服务！随后李老师详细的讲解了如何通过服务让头回客成为回头客，回头客成为老顾客。　　

6月16日上午，李老师讲到优质服务就是用心用情的服务。也就是说我们要用心的去了解顾客，要站在客户的角度想问题，帮顾客，替顾客想，想顾客想，并设满足顾客的需要，让顾客有家的温暖，偶像的享受，恋人的感觉，用心的去为顾客做好每一件所需的，这就是优质服务。紧接着李老师分析优质服务的创效服务，在优质服务中如何让企业创效，让员工赚钱，让企业受益，让管理者达成指标；通过客户转化，老客户转介绍，新客户开发，以及通过菜品推销，会员卡，饮品销售，酒水外卖销售，餐中二次促销带动企业营业额增加，让员工赚更多的钱；紧接着讲解了四口服务亮点服务，打造企业亮点，规范化服务一个人可以完成，感动服务则需要一个团队来进行，正常的规范化服务只能让顾客满意，感动服务却可以给顾客留下感动和深刻印象，并让顾客回头，而用心服务则是感动服务实施过程中的组成部分。

8月20日李老师进行超值服务的讲解。用心服务的三个原则：识别和发现（主动问）、准备和实施、话术。其注意事项，并且讲解用心做事服务图解表。

 8月20日下午优质服务学习分享正式PK，从中我们看到了湘水谣餐饮的家人们在队友之间的团结、团队的协作、学习的态度等等都有进一步的提升。为期两天的培训虽然结束了，但是真正的考验对湘水谣餐饮的家人们来说才刚刚开始。在以后的工作中，他们将一如既往本着勤奋、努力的精神，将所学到的服务知识来迎接顾客，用积极、良好的心态面对工作，以职业形象为顾客服务，通过不断的学习提升自己的业务技能和服务技巧，并将所学到的知识讲授给身边的人，用自己的实际行动感染身边的每一位同事，使大家能够在这种良性的氛围中得到熏陶，从而形成一股强大而持久的影响力，不断提升自己在当地餐饮的竞争实力。

通过本次学习，湘水谣餐饮的家人们将以崭新的姿态面对挑战，在经营和服务过程中，摆正好自己的心态，多创效，多赚钱，用微笑和包容来对待顾客，用爱心去打动顾客，用优质服务创造灿烂辉煌的未来;