2016年11月14-15日荆门龙虾殿成功导入中成伟业餐前风暴例会与团队PK模式

2016年11月14-15日，中成伟业酒店管理教育集团风暴例会课题组罗老师、闫老师为荆门龙虾殿餐饮管理连锁成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”体系。

荆门龙虾殿餐饮连锁机构以大排档经营模式为基础，目前在周边城市已经有11家直营店，随着店面的扩张，员工越来越多，管理难度也随之变得越来越大。企业董事长唐总意识到了学习的重要性，在一次参观中成伟业的一家会员企业后，收到了很大的触动，从而与中成伟业结缘并达成合作。

龙虾殿以大排档为主，员工积极性和执行力一直都不是很高，再加上自己本人亲自参加过中成伟业黄埔公开课，对中成伟业的培训有一定的了解，所以开始的时候唐总很担心自己的员工能不能积极参与这次培训，中途会不会有许多人坚持不了。

第一天上午，经过罗老师的耐心引导，龙虾殿40多位家人的学习热情达到了一个空前的高度，刚开始非常抵触培训并且不愿意动的部分家人也变得非常积极了。在接下来的一天半课程中，无论是前厅、后厨、大叔、阿姨都非常的有激情，3支队伍不断地在一起“较劲”，每一位家人都想着努力让自己的队伍拿到冠军。许多家人当天晚上都自主加班训练到了凌晨以后，其中一个做夜宵门店的家人甚至都没有休息。企业的大家长唐总脸上满意的笑容也逐渐按捺不住的露出。

第二天下午PK，唐总邀请了3位当地的餐饮同行，其中还有一位是当地的烹饪协会会长。整个PK过程，3支队伍的表现都非常出色，大大超出了大家的预测，3位嘉宾评委都是赞不绝口。

最后唐总为本次培训做闭幕词，感谢中成伟业老师辛勤付出，感谢企业家人全力以赴！家人们的优秀表现给与了唐总相当大的鼓舞，让唐总把企业做大做强的信心更加坚定！

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！