2016年11月28-29日铜梁聚郑门餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

2016年11月28-29日重庆铜梁聚郑门餐饮.厨掌柜成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”。参加此次培训的近50人。

    11月28日厨掌柜的家人们早早来到会场，期待着为期两天的风暴例会培训。课程在早上7:00准时开始，首先，厨掌柜的总经理王洋为大家做了一个培训开幕词，厨掌柜家人们全情投入。随后，中成伟业风暴例会课题组武老师以精彩的培训方式开场，让大家很快进入学习状态。厨掌柜的家人是第一次接受类似的培训，也是第一次接触中成伟业，所以刚开始在互动这方面家人都很放不开，但通过武老师不断的引导，在场的家人很快就进入了状态，现场也迎来一阵阵掌声！随即武老师教大家如何鼓掌，如何用掌声来鼓励别人及自己！厨掌柜的家人积极的学习着老师教的每一个动作！引入了我们的学习理念，培训理念。通过互动的形式调动大家的积极性。上午的课程主要是让大家了解什么是风暴例会以及风暴例会对企业及员工的好处，并且组建队伍文化，导入PK机制。通过一上午的教学，学员们的精神面貌有很大改观，学习热情极其高涨。厨掌柜店里生意非常好，家人们在学完以后马上回店里工作！非常的辛苦！下午的课程是李老师老教大家理念，李老师首先带领大家复习上午所学内容，虽然大家中午都没有休息，但学员们依然精神饱满。下午大家主要对企业理念文化等知识进行学习，边学边练习，并进行分组展示。因为店里较忙，中间没有练习时间，晚上下班后武老师及李老师到店里教大家练习一天所学的东西！一直练到晚上近12:00，厨掌柜的家人非常优秀！

11月29日早晨，学员们很早的就来到了会场练习，上课后，武老师就开始讲解整个大例会的分解！主要把例会的整个流程进行梳理，并让家人们模拟练习。在讲解的过程中对一些细节问题!武老师又耐心的做详细的指导。

通过厨掌柜家人两天的培训、努力、付出终于迎来了pk环节。29号下午，李老师主持着整过pk过程，学员们的激情和活力震撼全场，评委们频频点头，鼓掌！本次培训过程中，每个队都评选出了本队的优秀个人和突破个人，大家在培训时表现出色，在工作中更是会起到好的带头作用。最后，聚郑门餐饮大家长郑总分享了两天的感受，有感动，有感激，而最高兴的就是看到家人们的成长和激情。

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！