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2013年10月30-11月1日中成伟业成功为红露圆大酒店导入餐前风暴例会培训时间:2014-11-30
2013年10月30-11月1日中成伟业酒店管理教育集团季老师为红露圆酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训。通过两天半的风暴培训,红露圆前厅及后厨家人凝聚力及团队士气达到统一!本次例会风暴约110人。 在例会培训中,季老师将餐前例会模拟成企业运营进行展开。学员从不理解、排斥至为团队加班努力奋取第一,同时家人们学会感恩父母,感恩企业,感恩老板。第一天季老师幽默风趣的开场,让学员了解学习的重要性,同时解释了“好、很好、非常好”的含义即为心态好、状态好、态度好,带着家人左右拍肩互动将生疏的气氛迅速打开。接着以改变世界从改变自己开始,改变自己从当下开始展开,让家人们踊跃走上舞台当选队长。此次例会采用PK体系,通过收取pk金,让大家积极参与到培训的学习氛围中。为了让大家在培训中突破,改变。季老师教授了九大突破环节,以“你是谁”的项目让家人们逐一突破,此次效果甚佳,很多阿姨大姐都主动积极上台表演,使下午氛围推至高潮。 第二天,在他们反复的练习过程中季老师细心的纠正他们的动作并亲自给家人示范标准动作。在团队回归的环节里,季老师要求目前的狗熊团队势必解散,要么换掉队长、助教。在季老师的语言感染下,三队的家人开始凝聚团队,选择不抛弃不放弃团队,全体家人相拥在一起叫起“团队是我,我是团队”的口号。在红露圆家人的要求下,季老师给了三队一次机会,但是队长必须接受100俯卧撑惩罚,紧接着红露圆所有家人表现出强烈的团队凝聚力,所有人都趴下了,跟着队长一起接受惩罚,整个团队的凝聚力推向至高潮。下午的分享环节,大家都成长了,懂得感恩父母,企业,老板。因为有你心存感激。 在当天PK环节,每位家人拿出自己最好的状态展示给在场评委,他们都展示了自己,突破了自己,不管结局如何。通过这次例会培训他们意识到没有个人牺牲,哪有团队建设。本次培训红露圆董事长非常认可,并将继续与中成伟业合作导入体系! 中成伟业贯彻三个宗旨:与行业零距离,促进行业发展;与客户零距离,替客户排忧解难;与企业零距离,为企业创效为原则与餐饮酒店业一同创辉煌! 中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn |
