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2012年12月5-7日中成伟业成功为香小鱼、世博酒店导入餐前风暴例会

时间:2014-12-05     【转载】   来自:中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn   阅读

 

    2012年12月5-7日中成伟业酒店管理教育集团高老师、郑老师为香小鱼、世博酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训,参加此次培训60余人。两天半的时间取得了非常好的效果!

     第一天,高老师给大家进行分队、选队长、取队名,带领大家一起学习餐前风暴例会的主意内容。全体家人都是第一次接触这样的培训,理解和接受能力都比较慢一些,但是高老师不厌其烦的带领大家一次次演练和学习,家人从观望凑热闹的态度慢慢转变成学习状态。到下午例会的重点内容都已经学会,不是特别熟练,晚上一部分家人主动留下来练习舞蹈和白天所学的内容,董事长深为感动。第二天,高老师主要带领大家把没有学习完的知识完善和把学习东西串起来把整个例会流程理顺并且一遍遍的演练,并且把做的不标准的动作带领大家一次次更正,最大努力做大细节完美。晚上所有家人主动要求加班练习,为了方便家人的学习,高老师在香小鱼店带领大家练习,郑老师在世博酒店带领世博的家人练习,每位家人激情高涨,全体家人都要求PK展示完之后香小鱼和世博两个店的家人再来一次大的PK争夺店冠军。第三天早上的团队PK,每位家人都全力以赴,为自己的团队荣誉而战,效果显著。整个培训董事长非常重视和认可,并且定下来2013年1月7日两店再次PK决定最终冠亚军 。

    驯马很贵,不驯更贵,没有经过培训的员工是企业最大的成本!中成伟业将一直秉承“产业报国、教育兴起、百强餐饮、助您卓越”为己任,创造餐饮企业更大的辉煌!

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