|
2012年10月29-31日中成伟业为百宴千味坊导入餐前风暴例会时间：2014-12-07
2012年10月29-31日中成伟业酒店管理教育集团沈阳教学部董老师和金老师为百宴千味坊餐饮管理有限公司的全体员工进行了为期两天半的餐前风暴例会培训，此次参加培训的人数共计290余人。 百宴千味坊餐饮管理有限公司是一家极具实力与特色、文化底蕴雄厚的餐饮管理有限公司，下属四家各具特色、文化内涵丰富、底蕴深厚的独立酒楼。第一家店，狗不理鉴古斋酒楼，主打天津特色“狗不理”包子，店藏丰富古代各朝瓷器、石雕、木器、字画等艺术珍品。第二家店，大港便宜坊喜宴楼烤鸭店，主打特色“北京烤鸭”、“婚宴接待”等，店中珍藏中国历代瓷器、石雕、木器、字画等古文明艺术珍品，店中装饰器物及用餐桌椅等都为具有一定历史价值、艺术价值的收藏珍品，古香古色，极具特色。第三家店，宴会欢聚盛典酒楼，承办“婚庆宴会”、“满月喜宴”等大型宴会，主打“新派津菜”，装饰亮丽豪华，墙壁装饰有1500余幅晚晴至90年代初期极具时代风采的结婚证书，均为收藏珍品。第四家店，王品伊兰白帝饺子酒楼，主打清真风味、特色饺子等，豪华欧式装修，亮丽大气，贵气洋溢。 百宴的家人非常优秀也很活跃，接受能力也很强，通过董老师幽默风趣的讲授与互动，现场的气氛很好，家人都非常努力、认真的去做每一个动作，喊好每一个口令、每一句理念。在分享例会视频过程中，很多百宴的家人都流下感动的泪水，仅前两天的练习中，就有两位队长的嗓子就已经喊得哑掉了，每天晚上下班后，百宴各店的家人们都放弃了休息的时间继续自发的练习到零点甚至到凌晨一点，每节课程我们百宴的刘董事长、刘总、李书记以及各部领导都全程参与，充分展现了我们百宴各位领导对学习的注重，对员工的关爱。在最后一天的PK展示中，有的队长硬挺着已经哑掉的嗓子坚持完成展示，在之后的分享中，大家都流下感动、充满真诚与激情的泪水。 通过两天半的培训，百宴的家人们从思想到行动都得到极大的触动与提升，并得到客人的激动而惊异的赞扬。百宴的刘董事长和刘总纷纷表示要与中成伟业进行更多的合作。驯马很贵，不驯更贵，没有经过培训的员工是企业最大的成本！中成伟业本着培养中国餐饮酒店业一流领袖的责任与百宴餐饮一起走向辉煌! 中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn |
