下午14：00，来自湘雨楼的家人们就来到学习现场，课程开始张老师通过一个问题引发大家的思考:餐饮酒店卖什么产品，哪一个能形成核心竞争力？环境？菜品？服务？三者相互依存，但是决定一个核心竞争力的最重要因素——核心团队！团队创造一流环境，优质服务，创新菜品。没有给顾客留下深刻印象的服务那就是零服务。我们服务人员与顾客接触的每一个时刻都是关键时刻，优质服务的目的就是开发新客户，留住老客户。留住客户就是留住利润。老师以演练模拟的方式和大家进行互动，湘雨楼的家人们积极的回应张老师提问。相信湘雨楼家人通过此这次学习能够提升自我，与湘雨楼共同走向成功！

通过短短两天的学习，湘雨楼家人们迎来了最后的PK环节，家人们积极的准备和演练，把所学内容以行动展示给大家，也是为了接下来更好的服务顾客，给顾客一种全新的体验。相信湘雨楼经过2天的培训，能够把所学知识落地到企业并且能够为企业创效益，让我们祝福湘雨楼企业走向辉煌。

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