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2012年3月13日为食博汇大酒店导入4D现场管理一阶段时间：2014-12-20
2012年3月13-15日中成伟业酒店管理教育集团郭老师、马老师率4D现场管理专家组为食博汇大酒店导入4D现场管理一阶段，全店100多人参加学习。 食博汇酒店做为当地知名的餐饮企业，去年开始参加中成伟业学习，先后导入了餐前团队风暴例会、感动服务，取得非常好的效果。酒店董事长倪总一致对4D现场管理非常感兴趣，希望早日导入现场管理，再次提升酒店的管理水准。 13日郭老师等到达酒店，先和酒店高管举行座谈，之后在办公室任主任带领下，对酒店各部门进行拍照。14日郭老师从整理到位-规范行为标准、责任到位-稳定服务质量来展开，15日要点是培训到位、执行到位、成立4D现场管理小组，领导层宣誓，4D导入流程。 餐饮酒店4D管理的目标，安全（事故降至最低，甚至为“零”）；卫生（卫生无死角，一尘不染，有效防止细菌转播）；品质（客户满意度100%以上）；效率（全员3--30秒内取出放回所需物品）；形象（营造超级企业标准）；成本（提高企业利润）；实现目标：提升企业竞争力、员工客户企业共赢。 中成伟业4D专家组将在两个月后进入二阶段的导入，相信通过酒店与中成伟业的努力，两月后酒店将有明显改观。 中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn |
