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家乡园大酒店餐前风暴例会 2011、11、30时间:2014-12-20 2011年11月28—30日中成伟业酒店管理教育集团魏老师为家乡园度假酒店导入了为期3天的餐前风暴例会培训,培训效果得到了酒店总经理及嘉宾的一致好评。
第一天,正所谓万事开头难,面对的培训对象是厨房阿姨、厨师、前厅服务员等岗位的学员,相对来讲显得比较散漫,首先魏老师让大家做游戏、分组、选队长、舞蹈等活动来破冰,显而易见有了很大改善,为之后的培训内容奠定了基础。 第二天,魏老师培训的是三大作风、三大态度,以及成功的掌声、爱的鼓励等肢体语言项目,没有经过任何培训的员工,做起来是比较吃力的,魏老师手把手的教,和学员一起练习,帮助他们使他们有了很大的进步。 第三天,把前一天培训的学习项目都复习了一遍,这样能够巩固加深学员的印象。然后就是各小队做比赛前的模拟。魏老师都一一给出了建议该怎样调整。到了下午正式比赛,员工所展现出的老师培训的项目、激情,深深打动了酒店总经理,以及邀请的嘉宾老师。赛后得奖的团队,以及突破奖得主都一一合影留念。给大家留下了深刻的印象。 每一支没有培训过的团队,他们的可塑性是最大的,我们的目的不是把他们变得多么整齐有序、多么优秀,而是看到他们在成长、在进步。 |
