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吃香品辣餐前风暴例会培训 2011.11.06

时间:2014-12-20     【转载】   来自:中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn   阅读

吃香品辣餐前风暴例会培训 2011.11.06

    2011年11月4—6日中成伟业酒店管理教育集团团队训练师张老师为吃香品辣酒店做为期三天的餐前风暴例会培训,参加此次培训的共计六十余人。

    第一天:张老师首先为大家详细阐述了个人、团队、企业三者紧密的内在关系,端正了大家的思想。然后张老师又从形体和语言上进行规范统一,传输给大家一些前沿理念,接着开始组建团队分队进行训练,吃香品辣的每一位家人都是士气高昂,坚持做完第一天的培训。

    第二天:持续第一天的高昂士气,张老师又教给大家一些企业舞蹈,同时把企业的文化融入到了训练当中,让团队和企业完全的融合在一起。接着从汇报营业情况、预订情况、厨房菜品沽清和急推情况、经理总结等全方位进行强化练习。

    第三天:张老师教给大家如何在例会中进行仪容仪表的检查,接着开始例会重组形成例会完整流程。最后各队进行精彩的PK——团队风采展示,精彩的团队展示环节把我们的整个培训推向了一个新的高度,颁奖分享环节更是让许多家人不禁流下了泪水。

    吃香品辣的陈董事长对此次培训给予高度赞扬并希望在中成伟业的帮助下得到更加快速健康的发展,让湘菜走向世界!




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