天元大酒店优质服务培训 2011.10.03

 2011年10月1—3日，中成伟业专家讲师杨老师针对天元大酒店开展了一场以“沟通技巧与优质服务”为主题的的培训班，来自前厅、迎宾、营销和厨房等60多人的企业人员参加了培训。

培训课程由授课专家对态度决定一切、优秀服务人员的五大素质、服务创造价值、持续提升服务力、认识服务沟通、用好非语言技巧、说话的技术、说话的技巧、学会倾听、处理抱怨及重视内部沟通等方面内容做了重点的阐述，并就酒店员工在服务客户的过程中常出现的一些问题和参训学员进行了现场互动。参加培训的酒店员工对本次培训班给予高度的评价，并表示将进一步用标准化手段提升企业的经营管理能力，规范和提高天元大酒店服务的质量。虽然时间仅为三天，但学员表示收获颇丰。此次不仅开阔了眼界，增长了知识，学到了新的知识点，而且为今后工作提供了很多值得借鉴的经验。

首先老师讲到客人对酒店的第一感觉绝对重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把酒店当成自己的家，一切为酒店着想，尽量为酒店节省每一点资源。要一级服从一级，而且形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意。

老师还对酒文化和酒营销讲解了一些，对于没有了解的服务员来讲，是很大的帮助。让学员对国人的饮食也有了初步的了解。

实践课，老师就简单的讲了一些重要宴会的标准服务，标准的倒水 斟酒 上菜一系列的服务。

学员非常感谢酒店给他们的良好学习机会，感谢培训老师教会他们那么多重要的酒店服务和菜肴的知识,还有一些做人的道理。学习时间虽然很短，但每一个人感觉确实是受到了很大的启发，受益匪浅。