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逸鹤餐饮管理团队风暴例会 2011.08.04时间：2015-01-06 逸鹤餐饮管理团队风暴例会 2011.08.04 2011年8月2-4日，中成伟业酒店管理教育集团培训师董老师对逸鹤餐饮管理有限公司进行餐前团队风暴例会培训。此次培训 是以桃花源店为主，其他4家店派中高层管理人员参加。 学习人数约100人。一开始董老师就通过引导把大家原来对培训的枯燥和乏味给区分开，由恐惧学习引申到“玩”，告诉大家我们不是来培训的，我们是过来教大家如何“玩”的。工作是从玩开始的。三天内容的层层推进，让大家喜欢上了学习，每天主动加班加点的自己练习。此次培训和理念的导入同样得到了企业和员工的一致认可。 例会是每天酒店都在做的工作，但真正意识到例会的功能并挖掘其内涵的企业却寥寥无几。中成伟业通过自己的调研和实践，整合出一套适合餐饮酒店业的精华版例会模式。把团队精神、企业使命、餐饮知识、快乐分享等有机结合，形成现代餐饮酒店业企业文化的新规范，进一步推动了企业与行业的发展和进步。 |
