2018年5月22-23日鼎盛餐饮成功导入中成伟业优质服务一阶段

 5月22日鼎盛餐饮继风暴例会培训后，旗下五家门店（牛鼎宴、庞氏饭店、头等舱、火豹自助、川西坝子）迎来了优质服务一阶段的学习，课程开始之前由大家长丁总为大家致开幕词，丁总讲到：授人以鱼不如授人以渔，希望家人们能通过本次的学习掌握更多的服务技能和方法，把我们的优质服务做好、做实，使个人提升，使团队进步，促企业发展！

上午课程正式开始，中成伟业优质服务课题组闫老师首先分享了培训的目的以及服务在工作中的重要性，闫老师首先分享了优质服务的定义，接着又给大家分享了优质服务的目的：开发新客户，维系老客户，留住客户就是留住利润。接着有位大家分享了服务的四个阶段：规范服务、微笑服务、超值服务、感动服务。

下午课程开始，闫老师首先对大家进行了作业的检查和现场提问，学员们踊跃抢答，现场充满着欢快的氛围。接着闫老师为大家分享了感动服务的策划与实施需要注意和思考哪些问题，首先分享了感动服务的四部曲：1、了解和挖掘客户需求；2、策划感动服务；3、提供感动服务；4、跟踪服务效果。在实施感动服务策划时我们还应遵循四个原则：1、以基础服务满意的前提下进行；2、围绕着客户的需求展开；3、考虑企业成本；4、适时、适度。接着大家抽取了不同的宴请主题展开了现场的策划。

第二天课程闫老师给大家讲解超值服务，在一餐服务过程中给客户带来三次甜蜜的体验，让客户满意，惊喜，感动。服务是最好的营销，做到不营而赢，让顾客替你做宣传，从而达到优质服务目的。接下来是对超值服务的人群细分做出重点讲解，一对一的为顾客留下深刻印象的服务方式。

服务的最高境界是感情服务，通过有情的服务，通过我们客户的辐射力度去扩大我们企业的辐射范围，让每一个客户都能成为我们的宣传者，相信鼎盛餐饮的明天一定会越来越好！