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“索菲特•德福大酒店”餐前风暴例会培训 2011.06.15时间：2015-01-19 “索菲特·德福大酒店”餐前风暴例会培训 2011.06.15 2011年6月13日—15日中成伟业酒店管理教育集团魏老师为“索菲特·德福大酒店”进行了为期三天的餐前风暴例会培训。 餐前风暴例会分三天安排，第一天，上午主要是立正，转体等相关的军事化练习，让他们感受到这三天不是在玩，应该用严肃的态度去对待这几天的培训;下午是三大作风及态度的演练，充分了解这其中的真谛，接下来的舞蹈让他们在紧张的气氛当中得到缓解，让我们看到了80、90后的激情。 第二天，各种掌声及理念的练习让他们达到了疯狂的程度，都在为自己的团队拉分。 第三天，是汇报前厅及后厨的估清及急推情况，最后6个队进行pk，都抱着“要成功，先发疯，头脑简单，向前冲”的想法，为自己的团队赢得最后的奖金及奖品而努力着，并发出他们深藏内心的呐喊。 “我们不用语言教学，我们用心灵撞击心灵”去挖掘他们内心的潜意识。 中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn |
