中成伟业“迎宾大酒店”餐前风暴例会 2011.06.10

中成伟业“迎宾大酒店”餐前风暴例会 2011.06.10

 2011年6月8日—10日中成伟业酒店管理教育集团董老师、高老师为“迎宾大酒店”进行了为期三天的餐前风暴例会培训，学员从原来的懒散到后来的团结奋进，充分展现了他们自己新的一面，成长的一面，进步的一面。

餐前风暴例会分三天来分解学习，第一天，首先是教学员如何整理队形，整队报数。这一环节虽简单易操作，但是面对基础薄弱的学员效果并不是很好，接下来董老师对几种掌声、爱的鼓励、队名口号队歌、预订员汇报预订情况等内容作了较详细的讲解与演示，并激励每队、每位学员进行演示，对演示不同效果送以不同的掌声；最后舞蹈踏浪演练。第二天主要是汇报后厨菜品与吧台酒水沽清与急推情况，每队学员积极参与，融入其中，接下来是三大作风三大态度，千百遍的演练，他们有理由熟记，工作分享快乐让我们体会到了她们的心声，执着、努力以及那紧紧关闭着心灵的那扇窗户，舞蹈快乐崇拜的学习也让我们看到了他们对舞蹈的热爱，还有内心所充满的激情。第三天董老师对各种理念及工作观的讲授直接让他们激情高扬，最后三队PK，没有退缩，全力以赴，从他们的表情中你会发现他们真的付出了、用心了、尽力了，甚至是声嘶力竭，他们都无所谓，因为他们有足够的底气去认可自己，我相信我能行。

 每个人都有他美好积极智慧的一面，有可能在瞬间迅速闪烁光芒，也有可能一辈子就这样被无情埋没，所以我们要储备自己的能量，没机会时学会创造机会，有机会时就要毫无保留的去展示、去奉献。

中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn