2018年7月18-19日原野餐饮成功导入中成伟业优质服务一阶段

2018年7月18-19日中成伟业成功为十堰原野餐饮导入了“优质服务内训”课程，本次内训由中成伟业优质服务，宴会课题组吴老师主讲，为原野餐饮家人进行优质服务一阶段培训课程，课程取得圆满成功得到了总经理王总的高度认可。

7月18日早上7点钟，十堰原野餐饮（车桥大酒店）180多位家人相聚在一起，共同学习优质服务课程，在课程开始之前，吴老师首先和大家分享企业的核心竞争力：1.环境~不可以~钱可造；2.菜品~不一定~同质化；3.服务~不可模仿.吴老师总结：所有的服务一定要让客户，有体验，有感觉，才能让客户留下印象！来开始两天的课程的开展，原野餐饮所有团队积极配合老师，积极发言，学习型的团队的团队一直在学习的路上!    

18日下午，吴老师和大家分享服务的阶段性:1.规范流程标准服务;2.微笑服务，员工笑让客人笑;3.超值服务，用心做事，通过和客人接触沟通，及时发现服务需求，给客人惊喜，顾客回头率14%;4.感动服务，团队配合完成,了解和挖掘客人需求，策划感动环节，提供相应的服务，并跟踪效果，顾客回头率56%，为了让企业更有竞争力，在提升环境和菜品质量的同时，更需提升服务，优质服务的意义：在满足顾客的需求，让其感动，惊喜，留下深刻印象，提高顾客忠诚度和回头率，为企业带来更多的效益。

19日上午，吴老师和大家分享了：迎口，洗手间口，收银口，送口“四口服务亮点”的实施技巧和专业术语，其中预定三要素，良好的心态，专业的术语，引领客人快速订餐。菜品的文化讲解，专业酒水推销，适时的祝福，加上个性报名服务，餐中四部曲，加深顾客消费体验感。洗手间口送上贴心的服务，收银口的独特找零文化，停车场对重要客户的特殊服务，也是优质服务的体现。课中讲的“八个一个性服务”，在顾客第一时间有人接待，有统一信息模板回复，优质服务无漏洞。吴老师和大家分享感动服务策划与设计：餐前:房间主题布置、转盘文化、烟缸文化；餐中:感动服务的策划和提供；餐尾:提供创意果盘、创意礼物、私人订制礼物等等。下午是针对两天的学习，进行创意摆台，优质服务鱼骨刺的讲解，感动服务的PK，吴老师也针对家人们的表现提出后期需要落地的作业，并进行考核。

两天的课程已结束，培训的结束代表着落地的开始，原野餐饮的家人将会踏足实地，把“优质服务”有效的落实在实际工作中去，为酒店的发展添砖加瓦！原野餐饮王总总结相信在中成伟业和原野餐饮家人共同努力下，原野餐饮定会成十堰的服务标杆企业！