11月24日中成伟业酒店管理教育集团为青岛山沟沟餐饮连锁导入餐前风暴例会体系！23日到达青岛后，随后与杨总一起用餐让我们感受到了山沟沟人的热情，用餐结束后又召开了培训前的定向会议，此次培训董事长和总经理高度重视，一直陪同在学习的现场，各店的家人和管理层们，也积极的做好家人们的思想工作，在每天都爆满的前提下，提前积极组织，做好准备工作！

24日早晨六点，山沟沟的100位家人有序抵达会场，积极做好准备，准备接收新的理念和知识！课程开始之前，总经理董总为本次培训做精彩致辞，一是说明企业对这次培训的重视度，二是为全体家人们加油打气，希望各位家人都能够通过带领和本次学习得到收获，充实自己，期待每一位家人更好表现自己。上午，马老师首先讲到本次学习三个目的：突破、成长、改变！做自己不敢做的事是改变做自己不愿做的事情是突破，做自己不想做的事是成长！本次采用的是分队PK的模式进行学习，将队伍按照人数分为5个队伍，在新领袖的下，每组家人按照学习的内容在不断的练习，似乎忘了前一天工作的劳苦，全身心的投入，为最后的荣誉付出！

在两天的学习过程中，因为6个店距离较远，有的达到30里路，每天的学习时间只能安排在早上和晚上，所以企业不得不拿出大的精力，安排包车接送，保证安全，但是家人们还是全部都克服了困难，不言劳苦，每天坚持不迟到，不早退！第二天晚上为了得到团队的胜利和荣誉，第二天晚上，家人没有睡觉，练习到夜里，凌晨又开始练习。两天中，有的家人付出了汗水和泪水，放下了架子和面子，按照学习的流程，不断的练习，让自己能熟练的掌握动作要领，都在为最后的PK 找方法，只要一有时间，家人们组织在一起不断演练和模拟，不畏艰苦的过程，只为追求美好的结果！

11月25号晚上是山沟沟家人风暴例会PK的日子，通过短短两天时间，在不占用正常营业时间情况下，家人们抽出十多个小时时间来学习，在这十多个小时里，家人们付出了汗水和泪水，体会到了团队的合作精神！家人们完成工作后，及时奔赴会场，不断学习和练习！没有个人的牺牲，哪有团队的建设！晚上9点钟山沟沟家人的例会PK准时开始，评委嘉宾是来自青岛各个行业，政府领导，通过数十个小时的打造，评委们很期待每个团队新的精神面貌，通过每个队的展示之后，团队的气势和巨大的改变，让到场的评委很震撼，除了震撼还有感动！没想到在短短的时间内，家人们可以改变这么大，在PK 结束后，最后杨总总结到：这两天家人们的努力付出和改变，我铭记于心，非常的激动和感动，我们一起努力我们会创造奇迹！

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