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2014年11月25-26日蚌埠小味鲜成功导入“优质服务体系二阶段”时间：2015-03-10
11月25-26日，中成伟业酒店管理教育集团牟老师为蚌埠小味鲜导入优质服务体系二阶段内训，参加培训人员有180人，在学员们的热情奔放的舞蹈中，我们开始两天优质服务的学习。 在两天的学习中，牟老师首先对优质服务体系的一阶段的执行情况进行验收，与公司中心领导和各门店店长进行访谈，到每个门店进行实地考察， 牟老师对优质服务体系的一阶段的执行情况提出整改建议。 在课程的第一天，上午回顾第一阶段内容，总结为实施感动服务四部曲，即：挖掘客户需求、策划感动服务、实施感动服务、跟踪服务效果。针对如何挖掘客户需求，她传授了六个方法——“查、看、听、问、闻、用”。我们服务员工通过这六种方法的分享，能够明确把握客户需求，就能准确把握感动服务策划方向。 在课程的第二天，上午分享投诉的预防和快速处理，分享了20个服务危险地带的案例处理，同时模拟练习投诉处理的流程。下午组织分享建立酒店优质服务体系的8个阶段。 培训结束后，牟老师带领所有的管理者回顾学习内容解答管理者的疑问，共识优质服务验收标准。 我们相信蚌埠小味鲜的管理者一定能将优质服务体系二阶段顺利落地！ 中成伟业www.chinazcwy.com 中国好餐饮www.hcychina.cn
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