2018年9月18-19日岳阳老妈泉水鱼乡餐饮，成功导入中成伟业，“优质服务一阶段”

2018年9月18-19日，中成伟业酒店管理有限公司，优质服务课题组李老师，为岳阳老妈泉水鱼乡餐饮管理有限公司导入优质服务一阶段体系。

课程开始前，李老师用充满激情月活力的开场，拉近了与全体家人的距离，带动了整场的氛围，引出餐饮企业发展，什么能够成为企业的核心竞争力？现场的家人积极回答问题，有的家人回答是环境，有的家人回答是菜品，有的家人回答是品牌，有的家人回答是服务，有的家人回答是团队，好的服务需要企业的每一位家人去落地实施。接着李老师引出，环境留客、菜品留人、服务留心，企业的装修环境可以模仿，菜品可以复制，真正做到不可复制的的就是服务。两天的学习中，李老师主要围绕着我们为什么要做优质服务，怎么做优质服务，优质服务能给企业及个人带来什么好处，以实际的案例来引入主题，给全体家人进行理论知识的讲解及实践操作运用。

李老师把本次培训分成了六大板块：1.如何理解优质服务，优质服务的概念，2.优质服务的体系构成，3.服务的目的、4.迎口、送口、收银口、卫生间口的服务流程及话术，5.超值服务用心做事服务摆台图解，6.主题宴会感动案例策划。

二天的课程李老师讲到优质服务就是让头回客变成回头客，让新客户变成老客户，老客户变成我们的忠诚客户，通过实际的案例，以情景模拟演练的方法，让大家在学习中去做，在做的同时去领悟，边学边做，先学死，再学活，活再学，让大家亲自去感受优质服务，因为每一个客户再次来到我们企业用餐，一定是有一个美好深刻的故事来衔接。讲到如何去感动客户，挖掘客户需求，策划感动服务，实施感动服务，跟踪服务效果。服务是最好的营销，做到不营而赢，让顾客替做宣传，对我们产生依赖，从而达到优质服务目的。两天的培训结束后，相信老妈泉水鱼乡会越来越强大，服务也会越来越受顾客的好评和认可。

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