2019年2月25-26日湘潭城市生活餐饮成功导入中成伟业“优质服务一阶段

2019年2月25-26日，中成伟业酒店管理有限公司，优质服务课题组李老师，为湘潭城市生活餐饮管理有限公司导入优质服务一阶段体系。

一年之计在于春，一日之计在于晨，一开始就冲刺!2019年的2月25日，这是一个特殊的日子，迎来了湘潭城市生活餐饮2019年的第一场内训。所有家人早上6点50分就来到培训场地，以饱满的精神状态，积极投入到本次培训当中。

企业大家长彭总通过充满激情富有正能量的开幕词点燃了全体家人的热情与活力，打造成一个学习型的企业！李老师通过表姐的案例引申出优质服务的重要性！通过优质服务，让客户更受益，让员工多赚钱，让企业多创效！

李老师以提问的方式，经营企业什么是核心竞争力呢？现场的家人踊跃回答，有的家人说是环境，有的家人回答是菜品，有的家人回答是品牌，有的家人回答是服务，有的家人回答是团队。接着李老师阐述，环境留客、菜品留人、服务留心，企业的装修环境可以模仿，菜品可以复制，真正做到不可超越的就是服务，真正做到人无我有，人由我优，人优我新。李老师引出为什么要做优质服务，怎么做优质服务，优质服务能给企业及个人带来什么好处，以案例来进入主题，给全体家人进行理论知识的教学及实践操作运用。

李老师把本次培训分成了四大板块：

1. 创效服务、2.四口服务、3.感动服务、4.超值服务。

一、创效服务分为:

1.营销:果汁、酒水、菜品、会员充值卡等

2.服务:线上服务、感动服务、超值服务、点名服务等。

二、四口服务:

1.迎客话术现场演练

2.送客话术现场演练

3.收银口话术现场演练

4.卫生间口话术现场演练

三、感动服务:

1.生日策划流程，以工具表格为主，专业的主持话术、参加人员、流程。

2.创意摆台:三八女神节摆台、六一儿童节、520情人节等

四、超值服务用心做事服务摆台图解：

1.超值服务三部曲，洞察客户需求，准备超值服务，爱要大声表达，通过查、看、听、问、闻，超出顾客期望的服务，以服务代替营销，使员工富企业强。

服务是最好的营销，做到不营而赢，让顾客做宣传，让新客户变成老客户，老客户成VIP客户，VIP客户转介绍客户，从而达到优质服务目的。员工的笑脸就是企业最大的风水，两天的培训结束后，相信城市生活会越来越强大，服务也会越来越受顾客的好评和认可。

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！

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