2019年7月16-17日太原晋何餐饮成功导入中成伟业优质服务二阶段体系

2019年7月16-17日，中成伟业谭玉震老师为山西太原晋何餐饮入优务服务二阶段体系。

7月15日谭玉震老师赶到太原后，首先赶到该企业对企业进行了门店实地拜访观察，以了解企业的实际情况，当天下午组织企业管理人员召开了培训定向会议，在会议中通过对管理人员进行有针对性的问询，进一步对企业的实际情况进行了了解，随后对第二天课程的培训内容和学习的重点部分和大家进行了沟通，并将优质服务一阶段和二阶段之间的关联性进行了说明。

16日早晨5:00，谭玉震老师依照前期的落地作业内容安排各分店经理进行总结分析，谭玉震老师针对优质服务一阶段落地作业的内容一项一项进行分析；在优质服务二阶段课程中谭老师首先讲到了相亲相爱表，并传递给企业管理人员一个观念：只有了解员工的需求，才能更好的服务好员工。在为受训管理人员进行优质服务体系表的指导时，谭玉震老师分享到：企业制作7天的新员工入职内容，一定要具体明确，在实际执行能够指引大家需要做什么且是能落地的，否则就失去了设计的意义，在培训现场谭玉震老师指导企业管理人员进行了表格内容的制定。在离职风险评估部分，谭老师对课程进一步延伸，要求管理人员对下属人员每人不低于40字的评估，以考察管理人员对下属的了解。

7月17日在一天的培训中针对优质服务体系的八个阶段进行了细致的讲解，培训的三个阶段、优质服务的激励模式、优质服务师评选、评选、晋升、与表彰、优质服务文化墙、服务案例的编辑，在下午的课程设计中，谭玉震老师组织酒店的管理人员现场做了新员工欢迎仪式的演练，并让四组管理人员对新员工入职服务体系的表格进行现场讲解，并对设计内容中可提升的点进行的补充。

在培训结束后，谭玉震老师在现场组织管理人员召开了优质服务二阶段落地会议，将培训中所讲的服务内容进行分解提炼，制作出了落地作业，在沟通过程中为保证落地的实施效果，谭玉震老师让参会管理人员自己商讨、确定各项落地工作完成的时间，增加大家对落地会议的参与感。最后，酒店宋总评价道：中成伟业的课程实用，落地强，这次企业收获很大，企业将会尽快推动培训内容落地，提升管理水平和顾客满意度。