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2019年7月21-22日大同美轩酒店成功导入中成伟业“食安中国4D食品安全现场管理7月20日早上就来到美轩酒店开始采集照片,下午开了一个激奋人心的会议,美轩所有家人对这次4D导入都充满信心,成立了4D小组,一直达成9月10日必须通过验收,长约50天的时间。 7月21号,美轩酒店迎来中成伟业4D课题组刘老师导入4D食品安全现场管理体系的第一天。 美轩酒店是2017年导入的4D,已经过去接近2年了,这次是在大同店上课,所有店面都要再次升级。 一大早,美轩酒店的各位家人们就以精神饱满的状态早早来到会场,期待着一天的学习。刘老师分享餐饮酒店行业4D食品安全现场管理体系已经升级到了4.0版本:精细化品质管理。 刘老师用生动有趣的上课方式向美轩的家人们讲解了四个到位,整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。各位家人们边听边记,收获满满。 第二天主要通过讲解:责任到位、培训到位、执行到位,重点强调4D执行的标准和长期保持的方法,目的是让所有物品有名、有家、有数量,工作现场清洁明亮、一尘不染;责任到位,谁管谁负责、谁监督谁负责,谁检查谁负责;培训到位,一切工作的推行都是从培训开始,一切作的不到位都是因为培训不到位而产生。4D现场管理是将复杂的事情简单化流程图片化,相信50天后美轩酒店的家人定会上交一份满意的答卷。 学习咨询热线:15506231427 王老师
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