10月14日早上7点优质服务内训开始，谭老师首先通过提问来引导，为什么需要安排厨房家人也来参加学习，可能有些厨房兄弟会觉得服务跟我们有什么关系啊，我们只是负责做菜的，服务跟我们有什么关系？然后谭老师引出，菜品是一个企业的生命，服务是延申企业的灵魂，后厨人员和前厅人员一样重要，我们的优质服务是建立在菜品好，能让客人接受的情况下，我们才能把服务开展出去，有了好的产品，我们才能通过服务让头回客变成回头客,回头客变成忠诚客，引导学员让他们的心态从开始就是好的，就是为了学习而来的。

谭老师讲解优质服务中感动服务，通过优质服务，变顾客满意为顾客感动，让顾客替你做广告，从而达到优质服务目的。谭老师在讲解优质服务感动服务同时与大家之家酒店家人们进行案例分析互动，做到了在调动积极性同时也使家人们记忆加深，怎么抓住优质服务核心点，超值服务积极性的建立，其次要求鲁泉酒店餐饮家人务必要把学到的东西落实在工作中。下午将组织优质服务内训PK文化，现场进行感动服务、超值服务服务、微笑模拟，根据现场学员分享，谭老师也针对现场模拟结果提出评价和有效意见。

通过两天充实而激动的学习，学员们收获满满，并通过实战学习深入体会到一情二用心更好的服务顾客，来为企业创效。最后通过PK调动了员工以后在优质服务中的积极性，可以更好的服务顾客，为企业创效！

中成伟业将一如既往，秉承“产业报国，教育兴起，百强餐饮，助您卓越”的使命，为中国餐饮酒店业的更加辉煌而努力。

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5、餐饮酒店的三标财务体系构建
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