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2019年10月28-29日玉林得利宾馆成功导入中成伟业优质服务二阶段体系
2019年10月28-29日，中成伟业谭玉震老师为玉林得利宾馆导入优务服务二阶段体系。 10月27日谭玉震老师赶到玉林后，先和酒店罗总进行了沟通，了解酒店人员的配置、服务水平，针对酒店现存在的问题进行了记录，以便在培训当中能够有针对性的进行辅导。在当天晚上的定向会议上通过管理人员的自我介绍对酒店管理层的餐饮从业时间、从事管理岗位时间、入职工龄进行了了解，对管理团队进行评估，随后对后面两天的课程进行了概述，以保证受训管理人员对课程内容清晰的了解。 28日早晨8:00，优质服务培训正式开始，谭玉震老师带着管理层家人对一阶段的课程内容进行了复习，对企业落地执行过程中的一些难点和不足之处进行了指导。在优质服务二阶段课程中谭老师首先讲到了相亲相爱表，并传递给企业管理人员一个观念：只有了解员工的需求，才能更好的服务好员工。在为受训管理人员进行优质服务体系表的指导时，谭玉震老师分享到：企业制作7天的新员工入职内容，一定要具体明确，在实际执行能够指引大家需要做什么且是能落地的，否则就失去了设计的意义。后面讲到七个一、五个日服务让企业受训员工连连称赞。 10月29日在一天的培训中针对优质服务体系的八个阶段进行了细致的讲解，培训的三个阶段、优质服务的PK模式、优质服务师评选、评选、晋升、与表彰、优质服务文化墙、服务案例的编辑，在课程分享中，谭玉震老师对大家提出的问题一一解答，为便于大家的理解，在现场结合企业门店的实际情况安排大家现场制定了员工激励方案，安排管理人员现场对对内优质服务体系的表格进行展示解说，并给予指导。 在培训结束后，谭玉震老师在现场组织管理人员召开了优质服务二阶段落地会议，将培训中所讲的服务内容进行分解提炼，制作出了落地作业，在沟通过程中为保证落地的实施效果，谭玉震老师让参会管理人员自己商讨、确定各项落地工作完成的时间，企业管层人员对本次的培训都感觉受益很多，表示将按进度尽快将工作落实到实处。 《中国好餐饮》杂志： 为提供给客户更丰富的内容，《中国好餐饮》杂志每期附赠一张“餐饮大讲堂”约60分钟的光盘，全年6期， 学习咨询热线：15506231427 王老师
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