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2019年10月22-23日中成伟业 为信阳恒泰大酒店导入餐前风暴例会与团队PK模式
2019年10月21日晚上20:00多左右，召集所有管理层和总经理一起开了培训前的定向会，把培训的流程和注意事项与大家做了沟通。 22号早上天还没亮，并且天气还有些寒冷，恒泰大酒店的50多名家人在凌晨06:00就已早早在培训外场等候；以饱满积极的精神状态投入到为期两天的餐前风暴例会的学习中，做好各项准备工作之后全体员工正式入会场； 我们的大家长何总为本次学习致开幕词，希望大家在这两天都能遵守制度，积极认真的去学习，全力以赴，成长自已，突破自已。首先段老师通过学习对我们自身有什么作用的提问引导大家去思考，再举例生活中各种大家熟悉的例子去启发大家。特别是举例了说学生上课和自身学自行车作为主要引导，通过一个多小时的引导，渐渐家人们变得愿意发言了，上台也主动了，站姿也变得规范了。段老师又跟大家讲了什么叫作团队，并结合了工作中的实际案例做引导，培训大家的团队意只，激发大家的团队主观能动性。开始组建团队，收取PK金。一上午的时间大家斗志昂扬，热情高涨，状态发生了很大的改变。 接着段老师给大家教风暴例会的各项流程，从知识点，标准，再到具体操作演练，每一个动作老师都教得那么认真，全体家人也学得很认真。中场休息和课余时间，大家都在刻苦训练，晚上下班了，依然有很多的家人在培训场地认真训练，背知识点，演练动作，学习舞蹈等，为自已而战，为团队而战。一天半的时间转眼而过，全体家人们也理解了通过风暴例风的各项动作的引导和训练，带动的是思想意识的转变，心态的转变。 最后的半天，迎来了最激动人心的PK环节，酒店特邀请5位嘉宾做评委，四个小组个个斗志很强，互不认输，全力以赴向冠军发起了最后的冲击。在颁奖典礼上，很多家人都做了自已的感受分享，都认为两天短暂的时光，自已感悟很深，收获很大，真正的明白什么叫团队，责任和PK的真正意义。好的状态决定好的学习环境，好的学习环境决定好的学习效果，恒泰大酒店的家人们相信自己是最棒的。为打造商城一流标杆企业，我们一起加油！一起努力！ 晚上又召集所有管理层和总经理一起探讨风暴例会的落地计划，并让大家全部签承诺书并按手印，并要求各部门负责人每天2次的例会反馈在风暴例会每日汇报群里。 对于打造商城一流标杆酒店我们是有信心的，这是我们的目标，我们有了平台，有了伯乐，才使我们在企业里有了价值，做一个被企业需要的人。 《中国好餐饮》杂志： 为提供给客户更丰富的内容，《中国好餐饮》杂志每期附赠一张“餐饮大讲堂”约60分钟的光盘，全年6期， 学习咨询热线：15506231427 王老师
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