|
2019年10月29-30日壮族人餐饮成功导入中成伟业“优质服务三阶段”
10月29-30日，中成伟业优质服务课题组牟老师为中成伟业会员壮族人餐饮导入中成伟业优质服务体系。 培训前对接会上，牟老师检查企业优质服务落实情况，针对没有执行的内容又再次进行辅导，通过现场模拟的方式巩固学员对优质服务的理解。 优质服务三阶段主题为《抱怨是金》，课程内容包括：投诉管理和客户维护。 29日早上7点，壮族人餐饮的伙伴们早早来到课程现场，抱怨是金，是指从客户声音中找到产品提升方向。重视客户的企业将赢得市场。牟老师从三个方面分享投诉管理，投诉预警、投诉处理及投诉分析。我们以小组讨论方式找出企业经常发生的投诉有哪些，请学员一一进行列举，然后老师带到大家制定投诉预警方案，让企业做到预知客户需求在客户到来之前，通过预警方案执行将大大降低客户投诉率。 为了更好的落实教学成果，老师以现场模拟方式组织学员进行投诉处理，通过话术演练让学员快速掌握。课后老师布置作业，让三个小组的学员围绕酒店容易发生客户人身和财产安排的隐患进行一一排查，检查出很多容易忽视的问题，酒店经理安排工程部人员进行检修，将企业的隐患消灭在萌芽状态。课程结束后，牟老师重点辅导帮助学员回顾2天的培训内容，每组学员讨论激烈，积极性高涨，整个现场充满的浓浓的学习氛围…… 为了更好落实优质服务三阶段，牟老师组织管理人员制定学习计划，将工作责任到人，以每周一个主题进行落实，帮助优质服务三阶段的落实。 通过优质服务的落实，相信壮族人餐饮的服务质量更是一个台阶，在项目推进中一步一步培养企业的服务明星。中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖 《中国好餐饮》杂志： 为提供给客户更丰富的内容，《中国好餐饮》杂志每期附赠一张“餐饮大讲堂”约60分钟的光盘，全年6期， 学习咨询热线：15506231427 王老师
|
