25日上午，天还未亮，全宁的家人们就早早的来到了会场集合，展示出了高度的学习热情。7点谢老师正式带领全宁的家人们以一支欢快的抓钱舞开启了学习之旅，谢老师以服务理念：“没有给顾客留下深刻印象的服务，被称为0服务”为中心线，分享了四口一阶段的亮点服务即（迎口、送口、洗手间口、收银口以及进餐阶段）并具体讲解如何做好优质服务，让客人开心成为忠诚大客户，如何让菜品更具附加价值，采用了队队PK的方式调动了家人们高度的学习热情。

25日下午2点，谢老师讲解的是优质服务——感动服务的策划，如何提供不同的感动服务针对不同年龄类型的客户，因为只有感动才能给顾客留下最难以忘怀的印象，并以此抓住顾客的消费心智。挖掘客户需求的五字方针：查、看、听、问、闻，让我们可以提供更加贴心的服务。

26日上午7点，谢老师与全宁酒店人们分享的是优质服务之超值服务，首先分析了针对客户类型的不同如何去应付，对不同情况的客户如何去做超值服务，以及如何为客户留下深刻印象进行了详细的讲解。为了加深印象，通过现场演练的方式，突破自己寻找方法。 www.hcychina.cn

26日下午2点，谢老师为更好的验收大家的学习效果，以宝宝宴、寿宴、生日宴、婚宴四个主题组织了一场优质服务PK大赛。为了团队荣誉，每个队的家人在课程结束后一直排练演习到凌晨12点，策划主题、准备道具、模拟演练，厨房的师傅也做大力支持提供爱心果盘，在前厅和厨房共同努力下，四个团队通过努力为在座现场的每一个人展示了一场饕餮盛典，获得满堂喝彩！在短短两天时间的学习中，全宁酒店的家人就完成如此出色的任务，所以更相信全宁的家人人一定会把优质服务落实到企业当中，以服务代替营销，以营销代替服务，共同打造出属于全宁酒店的辉煌明天。

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