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2020年4月21——22日吕梁金鼎餐饮成功导入中成伟业三控实操管理
4月20日中成伟业三控课题组姜老师来到吕梁金鼎餐饮为其导入三控内训，首先走访企业现场，晚上一起和企业的高管开定向会，根据企业的实际情况出发调整授课内容。 21日早上7点，为期两天的学习正式拉开序幕，姜老师通过餐饮经营过程中的一些案例告诉现场学习的各位同学，企业一定要数据化，让大家每天能够清晰的工作，企业财务数据的规范使企业管理行为的规范，利润＝营业额－成本－费用，利用现场图片分析的方式来讲解企业浪费和利润流失。随后，姜老师给大家分享控成本，从采购、验收、储存、加工，出品五个环节分析管控有很大的利润提升空间，帮助企业提升利润，上午结束以后，姜老师布置了作业，吕梁金鼎餐饮的家人们都认真完成，罗列出来所学习到的一些知识和落地整改的方案。 下午姜老师从控费用，企业的易耗品、能耗、损耗的管控方法、监管标准并现场制作企业费用管控措施方案。 第二天上午姜老师讲述控管理流程 如何通过管理流程的梳理和组织架构的优化提升企业员工的工作效率、降低企业员工成本的压力，并现场制作工作流程优化方案。 下午PK环节各小组将两天的成果分别展现并分享。结束之际姜老师分享了落地流程，学习不落地等于没学习，当即帮助企业成立管控小组，帮助企业落地。保证三控在金鼎餐饮落地生根发芽！希望三控管理实操能给金鼎餐饮带来直接的利润提升！ 最后祝愿吕梁金鼎餐饮在发展的越来越好。 中成伟业最新出版了一本实用性书籍：《食安中国.4D食品安全现场管理》 文字+图片，清晰明了，操作简单，一看就懂，一学就会，拿来就用，复制粘贴，减少自我摸索的时间。 全国统一价：198元
4D导入咨询：15506231427 王老师 |
